Trudno wyobrazić sobie posiłek bez pietruszki, prawda?

Oprócz tego, że nadaje potrawom wspaniały smak, pietruszka jest również bogata w kilka ważnych składników odżywczych.

W tym artykule znajdziesz informacje o jej właściwościach i sposobie przygotowania herbaty z pietruszki, która wspomaga zdrowie nerek.

Pietruszka jest bogata w żelazo i witaminę C, a także ma działanie moczopędne, pobudzające, stymulujące miesiączkę, rozszerzające naczynia krwionośne, tonizujące i inne korzystne właściwości.

Roślina ta, powszechnie stosowana jako zioło kulinarne, może być również parzona jako herbata o właściwościach leczniczych. Jako przyprawa, pietruszka zmieszana ze szczypiorkiem jest znana jako „zielona przyprawa”, a kolendra często wchodzi w skład tej aromatycznej mieszanki ziół.

Zarówno w połączeniu z innymi ziołami, jak i stosowana samodzielnie, pietruszka nadaje potrawom wyrazisty smak i korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Zielona przyprawa wzbogaca smak potraw, a jednocześnie oferuje korzyści zdrowotne: wzmacnia układ odpornościowy i pomaga chronić organizm przed zaburzeniami i niedoborami składników odżywczych.

Korzyści lecznicze pietruszki

Pietruszka ma wiele właściwości leczniczych, dlatego jest tak wysoko ceniona przez lekarzy i dietetyków. Do jej głównych zalet należą:

Działa moczopędnie.
Pietruszka wspomaga prawidłową pracę nerek, poprawia krążenie i pomaga usuwać toksyny z organizmu.
Spożywana w formie herbaty może pomóc w leczeniu infekcji dróg moczowych, zwalczając mikroorganizmy atakujące pęcherz.

Poprawia oddech
Herbata z pietruszki, dzięki zawartości chlorofilu i działaniu alkalizującemu, pomaga oczyścić oddech i poprawić zdrowie jamy ustnej.

Wspomaga trawienie
Pietruszka wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego oraz zmniejsza kwasowość żołądka, zapobiegając zgadze i niestrawności.

Herbata pietruszkowo-imbirowa

Składniki:

• 5 gałązek pietruszki
• 1 kawałek imbiru (ok. 4 cm)
• 1 litr wody

Sposób przygotowania:
Umyj i zdezynfekuj pietruszkę i imbir.
Zalej imbir wrzątkiem na 5 minut, a następnie dodaj pietruszkę.
Zdejmij z ognia, przykryj i parz przez 20 minut.

Jak pić:
Pij trzy filiżanki dziennie.

Herbata pietruszkowa z cytryną

Składniki:

• 5 gałązek pietruszki
• Sok z 1 cytryny
• 1 litr wody
• Syrop z trzciny cukrowej do słodzenia (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:
Włóż oczyszczoną pietruszkę do garnka z wodą i zagotuj.
Zdejmij z ognia i dodaj sok z cytryny.
Przykryj i parz przez 10 minut.
Odcedź i przed wypiciem dosłódź wedle uznania.

Herbata pietruszkowo-cynamonowa

Składniki:

• 5 gałązek pietruszki
• 1 laska cynamonu
• 1 litr wody

Sposób przygotowania:
Zagotować wodę z pietruszką i cynamonem i gotować przez 5 minut.
Odcedzić i podawać.

Uwaga: Cynamon ma właściwości termogeniczne i przyspiesza metabolizm, dlatego jest dobrym rozwiązaniem dla osób chcących schudnąć.

Herbata z pietruszki i hibiskusa

Połączenie pietruszki i hibiskusa pomaga uporać się z dwoma problemami: zatrzymaniem płynów i infekcjami dróg moczowych, dzięki właściwościom moczopędnym i przeciwzapalnym tego napoju.

Składniki:

• 1 szklanka wody
• 1 łyżka hibiskusa
• 1 pęczek pietruszki

Przygotowanie:
Zagotuj 1 szklankę wody.
Zdejmij z ognia i dodaj 1 łyżkę hibiskusa oraz 1 gałązkę pietruszki.
Przykryj i parz przez 10 minut.
Następnie odcedź i wypij. Jeśli wolisz słodszy napój, dosłódź go 1 łyżką syropu z trzciny cukrowej lub kilkoma kroplami stewii.