Mimo że nasiona chia są niewielkie, są bogate w składniki odżywcze.

Są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych, takich jak omega-3 i omega-6, a także błonnika pokarmowego – to tylko kilka z wielu składników odżywczych, z których może skorzystać Twój organizm, zwłaszcza w połączeniu z jogurtem lub innymi zdrowymi produktami.

Oto 7 przekonujących powodów, dla których warto włączyć nasiona chia do swojej diety.

Dlaczego nasiona chia pęcznieją?

Te maleńkie, czarno-szarawe, okrągłe nasiona pęcznieją, ponieważ mogą wchłonąć nawet 12 razy więcej płynu niż same ważą. Dzieje się tak dzięki porowatej strukturze i wysokiej zawartości błonnika rozpuszczalnego. Według ekspertów z Kliniki Mayo, nasiona chia oferują wysoką zawartość kwasów omega-3 – porównywalną z mielonym siemieniem lnianym.

Jakie korzyści zdrowotne daje spożywanie nasion chia?

Jedną z kluczowych korzyści płynących ze spożywania nasion chia jest ich wysoka zawartość błonnika, który spowalnia trawienie i zapewnia dłuższe uczucie sytości – co jest zaletą dla każdego, kto stara się schudnąć, jeśli spożywa je regularnie. Inne godne uwagi korzyści to:

• Bogactwo składników odżywczych : Nasiona chia są bogate w niezbędne składniki odżywcze, m.in. kwasy tłuszczowe omega-3, białko, błonnik, przeciwutleniacze, wapń, magnez i wiele ważnych mikroskładników.
• Zdrowie serca : Kwasy omega-3 zawarte w nasionach chia mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów, zmniejszając ryzyko chorób serca.
• Regulacja poziomu cukru we krwi : Rozpuszczalny błonnik zawarty w nasionach chia pomaga stabilizować poziom cukru we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą typu 2 lub każdego, kto stara się kontrolować poziom glukozy.
• Wsparcie utraty wagi : Dzięki zawartości błonnika i zdolności do wchłaniania płynów nasiona chia pomagają zapewnić uczucie sytości i ograniczyć spożycie kalorii, co pomaga w utracie wagi.
• Zdrowie układu pokarmowego : Nasiona chia wspomagają regularne wypróżnienia i pomagają zapobiegać zaparciom. Mogą również stanowić pożywkę dla pożytecznych bakterii jelitowych, wspierając zdrowy mikrobiom.
• Zastrzyk energii : Dzięki mieszance złożonych węglowodanów, białka i zdrowych tłuszczów nasiona chia dostarczają powoli uwalnianej energii, co jest idealne, aby zachować koncentrację i aktywność przez cały dzień.

Ile kalorii mają nasiona chia?

Standardowa porcja nasion chia (około 2,5 łyżki stołowej) zawiera około 140 kalorii, 5 gramów białka, 10 gramów błonnika, 12 gramów węglowodanów i 9 gramów tłuszczu — z czego 8 gramów to zdrowe tłuszcze, które wspomagają zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Jak cieszyć się nasionami chia

Nasiona chia są niezwykle wszechstronne i można je wykorzystać w wielu zdrowych daniach – takich jak koktajle, jogurty, sałatki, płatki śniadaniowe i wiele innych. Są kluczowym składnikiem, jeśli chodzi o zwiększenie wartości odżywczej posiłków.

Teraz, gdy już wiesz, dlaczego warto włączyć nasiona chia do swojej diety, nie czekaj – dodaj je do porannego jogurtu i ciesz się korzyściami!

Nie zapomnij zapisać tego pina na Pintereście i koniecznie sprawdź naszą stronę na Facebooku, gdzie znajdziesz więcej przydatnych treści.

Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić pudding chia? Zostań z nami i obejrzyj poniższy film!