Czy gotowanie skorupek jajek może pomóc w walce z chorobami? Jaka jest prawda?

W ostatnich latach rośnie zainteresowanie naturalnymi i zrównoważonymi sposobami poprawy zdrowia i dobrego samopoczucia.

Wśród tych idei, jedną z często krążących w internecie jest przekonanie, że gotowanie skorupek jaj może pomóc w zapobieganiu lub leczeniu chorób.

Ale ile w tym prawdy? Przyjrzyjmy się bliżej, co tak naprawdę mówią nauka i żywienie.

Co się dzieje, gdy gotujesz skorupki jajek

Skorupki jaj składają się w około 95% z węglanu wapnia, a także z niewielkich ilości białka i innych pierwiastków śladowych, takich jak magnez i fosfor. Podczas gotowania dzieje się kilka rzeczy:

Bakterie takie jak Salmonella ulegają zniszczeniu.
Dzięki temu skorupki są bezpieczne w użyciu i można je wykorzystywać w inny sposób.

Część wapnia wypłukuje się do wody.

Dlatego też „herbatę ze skorupek jaj” lub wodę ze skorupek jaj stosuje się czasem jako naturalne źródło wapnia dla roślin, a nawet jako suplement po odpowiednim przygotowaniu.

Tak więc gotowanie sprawia, że ​​skorupki jajek są czystsze i bardziej przydatne, ale nie oznacza to, że stają się lekarstwem.

Czy gotowanie skorupek jaj może wyleczyć lub zapobiec chorobom?

Krótka odpowiedź: nie, nie bezpośrednio.

Gotowanie skorupek jaj nie wytwarza żadnych substancji, które mogłyby zwalczać wirusy, bakterie ani inne choroby w organizmie człowieka. Mogą one jednak pośrednio wspierać zdrowie, jeśli są prawidłowo stosowane.

Oto jak:

1. Naturalne źródło wapnia

Wapń jest niezbędny dla mocnych kości, zdrowych zębów, prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśni. Niedobór wapnia może prowadzić do takich schorzeń jak osteoporoza, łamliwe paznokcie i skurcze mięśni.

Gotując, susząc i mieląc skorupki jaj na drobny proszek, można stworzyć naturalny suplement wapnia. Może to pomóc w zapobieganiu problemom związanym z niedoborem wapnia, ale nie jest lekarstwem na choroby.

Ważne: Zawsze upewnij się, że skorupki jaj są odpowiednio wysterylizowane i drobno zmielone, aby uniknąć zanieczyszczenia lub problemów trawiennych. Przed użyciem domowych suplementów skonsultuj się z lekarzem.

2. Ograniczanie odpadów i wspieranie zrównoważonego zdrowia

Wykorzystywanie skorupek jaj zamiast ich wyrzucania wspiera ekologiczny styl życia. Chociaż nie zwalcza to bezpośrednio chorób, redukcja odpadów i zrównoważony styl życia mogą poprawić stan środowiska i ogólne samopoczucie.

3. Zdrowsze rośliny, zdrowsza żywność

Gotowana woda ze skorupek jajek jest często stosowana jako naturalny nawóz. Wapń zawarty w skorupkach wzmacnia ściany komórkowe roślin, pomagając uprawom w walce z gniciem, szkodnikami i infekcjami grzybiczymi. Zdrowsze rośliny produkują więcej pożywnego pokarmu, co pośrednio wspiera zdrowie człowieka.

Choć woda ze skorupek jaj nie leczy chorób, może pomóc w uprawie zdrowszej żywności, która naturalnie wspomaga układ odpornościowy.

Popularne mity na temat gotowanych skorupek jajek

W Internecie krąży wiele błędnych przekonań, na przykład:

„Picie wody ze skorupek jaj może wyleczyć artretyzm i cukrzycę”.

„Gotowane skorupki jajek oczyszczają organizm z toksyn.”

„Skorupki jaj mogą zastąpić lekarstwo”.

Te twierdzenia nie są poparte dowodami naukowymi. Skorupki jaj są bogate w minerały, ale nie zastępują leczenia ani zbilansowanej diety.

Bezpieczne sposoby wykorzystania gotowanych skorupek jaj

Jeśli chcesz skorzystać z naturalnych właściwości skorupek jaj, oto kilka bezpiecznych i praktycznych metod:

Aby zwiększyć podaż wapnia:

Dokładnie wypłucz skorupki jaj, aby usunąć resztki.

Gotować przez 10 minut w celu sterylizacji.

Wysuszyć całkowicie (na słońcu lub w piekarniku).

Zmielić na drobny proszek za pomocą blendera.

Przechowywać w czystym słoiku i dodawać niewielkie ilości (½ łyżeczki dziennie) do koktajli i zup.

Dla roślin:

Pokruszone skorupki jajek gotuj w wodzie przez 10–15 minut.

Pozostaw miksturę do ostygnięcia, odcedź ją i podlej nią rośliny.
To dostarczy wapnia i pomoże zrównoważyć kwasowość gleby.