Wartość odżywcza luffy jest bardzo wysoka, a jej liczne właściwości prozdrowotne to m.in. obniżanie ciśnienia krwi, redukcja poziomu cukru we krwi, pomoc w zaparciach, poprawa wyglądu skóry i ochrona wątroby.

Ponadto luffa jest bogata w witaminy A, B5, B6, C, przeciwutleniacze, minerały i błonnik.

Jednak, według ekspertów, spożywając luffę, należy zachować pewne środki ostrożności, aby uniknąć negatywnych skutków dla zdrowia.

W szczególności nie należy dowolnie łączyć luffy z niektórymi produktami spożywczymi, ponieważ może to być szkodliwe dla zdrowia. Oto produkty, których absolutnie nie należy łączyć z luffą:

1. Ryba koza

Lufa jest bardzo bogata w witaminę B1, a ryba koza zawiera enzymy, które rozkładają witaminę B1. Spożywanie tych dwóch produktów razem powoduje rozkład witaminy B1 w lufie przez enzymy zawarte w rybie koza, co wpływa na jej wartość odżywczą dla organizmu.

2. Szpinak

Zarówno szpinak, jak i luffa to produkty o niskiej zawartości błonnika, które dobrze znoszą zimno. Spożywanie ich razem może przyspieszyć ruchy jelitowe, co może prowadzić do zaburzeń trawienia, bólu brzucha lub biegunki.

Dodatkowo szpinak zawiera kwas szczawiowy, a lufa jest bogata w wapń. Kwas szczawiowy zawarty w szpinaku wchodzi w interakcję z wapniem zawartym w lufie, tworząc szczawian wapnia, który utrudnia jego wchłanianie przez organizm.

3. Biała rzodkiewka

Zarówno biała rzodkiew, jak i luffa to produkty z grupy zimnych owoców. Spożywanie ich razem może powodować przeziębienie i ból żołądka.

Oto produkty, których nie należy łączyć z luffą. Zadbaj o prawidłowe spożywanie luffy, aby zachować dobre zdrowie.