Różnica między dużymi i małymi pomarańczami pępkowymi
Wybierając pomarańcze, weź każdy owoc do ręki i zwróć uwagę na jego pępek.
Podczas gdy pępek niektórych pomarańczy jest duży i okrągły, z wyraźnym wgłębieniem pośrodku, większość innych ma tylko małą kropkę.
Jeśli chodzi o jakość, istnieje duża różnica między dużymi a małymi pomarańczami pępkowymi. Po przekrojeniu dużych pomarańczy pępkowych zauważysz, że pępek jest pokryty białą błoną, z kilkoma segmentami w środku, głównie skórką, i ma mało atrakcyjny smak. Generalnie segmenty pomarańczy nie są słodkie i mają mniej soku niż zwykle.
Natomiast pomarańcze o małych pępkach nie mają wyraźnego pępka, ich skórka jest cienka, a segmenty bardziej soczyste i słodkie. Słodkość i zawartość wody to główne różnice między dużymi i małymi pomarańczami o małych pępkach. Kupując pomarańcze, zwróć uwagę na pępek, aby wybrać najlepsze owoce.
Jak wybierać pyszne pomarańcze
Oprócz pępka, kupując pomarańcze, możesz zwrócić uwagę na następujące czynniki, aby wybrać najbardziej satysfakcjonujące owoce.
1. Kolor
Przyciągający wzrok pomarańczowy kolor to pierwsza rzecz, która rzuca się w oczy, gdy wchodzimy na stoisko z pomarańczami, ale jeśli przyjrzysz się uważnie, zauważysz, że pomarańcze mają wiele różnych odcieni. W tej samej odmianie pomarańczy, im ciemniejszy kolor, tym więcej światła słonecznego otrzymuje owoc, a tym samym kumuluje w sobie więcej cukru, dzięki czemu jest słodki i soczysty. Warto wybrać właśnie te owoce.
2. Kształt
Kupując pomarańcze, często spotykamy pomarańcze lekko owalne, okrągłe, pulchne oraz lekko pomarszczone i szorstkie. Jeśli chcesz jeść pyszne pomarańcze, wybieraj te okrągłe, ponieważ będą soczyste i słodkie.
3. Dotknij ręką
Zaleca się trzymanie pomarańczy w dłoniach, aby poczuć jej ciężar, ponieważ duży owoc niekoniecznie jest ciężki. Może mieć dużo skórki i suchych segmentów.
Jeśli wydaje Ci się ciężki, oznacza to, że jest świeży i soczysty. Natomiast jeśli wydaje się lekki, oznacza to, że pomarańcza została zerwana dawno temu i długo przechowywana, przez co nie jest smaczna.
Dodatkowo, trzymanie owocu pomaga poczuć jego miękkość lub twardość. Świeże i dojrzałe pomarańcze są elastyczne po uszczypnięciu; jeśli trudno je uszczypnąć, owoc ma grubą skórkę i nie jest smaczny.
