Kawa często poprawia nam humor, ale istnieje pewna ilość, której nie należy przekraczać, aby nie narazić zdrowia na niebezpieczeństwo.

Lekarz przypomina nam, jakiej liczby filiżanek nie powinniśmy spożywać w ciągu dnia.

Każdego ranka miliony ludzi piją kawę, aby rozpocząć dzień.

CNN przyjrzało się bliżej i przeprowadziło wywiad z dr Leaną Wen, lekarzem pogotowia ratunkowego i profesorem nadzwyczajnym na Uniwersytecie George’a Washingtona.

Ekspertka zdrowia publicznego dzieli się swoimi spostrzeżeniami na temat korzyści płynących ze spożywania kawy , a także zalecanych ilości i środków ostrożności.

Dlaczego kawa ma właściwości prozdrowotne?

Według ekspertki „dowody są dość solidne” na temat korzyści płynących ze spożywania kawy : „Oprócz najnowszych badań, mnóstwo badań przeprowadzonych na przestrzeni dekad wykazało, że umiarkowane spożycie kawy wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem rozwoju wielu chorób, w tym chorób serca, cukrzycy, niektórych nowotworów, a nawet demencji ” – wyjaśnia w rozmowie z CNN. Naukowe wyjaśnienie tego zjawiska jest nadal niejasne, ale istnieje kilka hipotez.

Kawa zawiera substancje o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych , które mogą odgrywać rolę w profilaktyce nowotworów. Niektóre związki mogą również pomagać organizmowi lepiej wykorzystywać insulinę i kontrolować poziom cukru we krwi (glikemię). Ponadto niektóre składniki kawy mogą wpływać na metabolizm cholesterolu, a tym samym chronić układ sercowo-naczyniowy. Dr Wen twierdzi jednak, że potrzebne są dalsze badania, aby określić konkretne korzyści płynące ze spożywania kawy i zrozumieć ich działanie.

Ile filiżanek kawy możesz bezpiecznie wypić dziennie, aby odczuć korzyści?

Nadmierne spożycie kawy może być problematyczne: zbyt duża ilość kofeiny może powodować kołatanie serca, lęk, niepokój i zaburzenia snu . „ 400 mg kofeiny dziennie – około czterech filiżanek – jest uważane za bezpieczne dla większości dorosłych” – wyjaśnia dr Wen w wywiadzie dla CNN . Jednak niektóre osoby powinny zachować szczególną czujność, w tym dzieci, kobiety w ciąży oraz osoby z chorobami serca lub przyjmujące niektóre leki.

Co więcej, we Francji około 30% dorosłych i do 11% dzieci spożywa kofeinę w ilościach przekraczających zalecane normy, co może powodować niepokój, zwiększoną tolerancję lub przewlekłe problemy zdrowotne, zwłaszcza dla układu krążenia i kości, według Francuskiej Agencji ds. Bezpieczeństwa i Higieny Pracy, Żywności i Środowiska (ANSES). W razie wątpliwości zaleca się konsultację z lekarzem.