Gwiazdą lata jest dbanie o sylwetkę, odpowiednie nawilżenie skóry i walka z wzdęciami w upalne dni.

Ogórek to bardzo orzeźwiające i nawadniające warzywo , bogate w wiele prozdrowotnych składników odżywczych.

Przede wszystkim, ogórek składa się w ponad 95% z wody , co czyni go doskonałym wyborem do nawadniania organizmu, szczególnie w upały.

Ponadto jest bogaty w błonnik, witaminę K, witaminę C oraz minerały, takie jak krzem, magnez i potas. Odgrywają one ważną rolę w zdrowiu kości, mięśni i układu nerwowego. Ogórek jest również znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych, dzięki zawartości flawonoidów .

Dzięki temu doskonale sprawdza się w łagodzeniu problemów trawiennych, stanów zapalnych skóry i stawów . Wreszcie, jego niska kaloryczność sprawia, że ​​jest doskonałym dodatkiem do zbilansowanej diety, ponieważ pomaga zaspokoić głód, nie powodując przybierania na wadze.

1- Zjedz ogórka ze skórką

Nie obieraj ogórka (najlepiej ekologicznego), ponieważ jego skórka zawiera przeciwutleniacze chroniące młodość, minerały i błonnik potrzebne do uzyskania płaskiego brzucha, a zwłaszcza pepsynę, która sprawia, że ​​ogórek jest znacznie łatwiej strawny.

2- Właściwości przeciwzapalne

Usuń pestki z dojrzałych ogórków. Ich twarda błona powoduje wzdęcia, ale nie pozwól im odcieknąć , ponieważ kukurbitacyny, które nadają ogórkom lekką goryczkę, działają przeciwzapalnie: to duży plus dla zdrowia.

3- Idealne jako przekąska

Bardzo wysoka zawartość wody, idealna dla utrzymania odpowiedniego nawodnienia, sprawia, że ​​jest to produkt bez wyrzutów sumienia , który zapobiega napadom głodu (należy jednak uważać z sosem), a jednocześnie zapewnia bardzo silne uczucie sytości. Idealny do chrupania jako aperitif, aby później mniej jeść . Dodatkowo: stosunek potasu do sodu wspomaga pracę nerek.

4- Spożywaj go w postaci fermentowanej mlekowo

Podobnie jak surowa kiszona kapusta, ogórek fermentowany w mleku, idealny dla osób, które nie tolerują surowej żywności, wzmacnia nasz układ odpornościowy, wspomagając zdrowie flory jelitowej. Źródło probiotyków i prebiotyków, rozpieszcza naszą mikrobiotę.

Ogórek to:

• 14,70 kcal
• Woda: 96,30 g
• Błonnik: 0,80 g
• Węglowodany: 2,23 g
• Potas: 140 mg