Zarówno kremowe, jak i aromatyczne, awokado to z pewnością jeden z Twoich ulubionych owoców.
Zwłaszcza, że oprócz smaku i delikatnej konsystencji, jest również bardzo korzystne dla naszego zdrowia.
Działa antyoksydacyjnie, naturalnie hamuje apetyt, dodaje energii… Lista korzyści płynących ze spożywania awokado jest długa.
Ten owoc jest bogaty w minerały , witaminy i mikroelementy , które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Aby cieszyć się nim, dodaj go na surowo do sałatki lub upiecz na toście w piekarniku. Istnieją cztery odmiany awokado: Ettinger, Fuerte, Hass i Reed. Sezon na awokado rozpoczyna się jesienią i trwa do początku następnej wiosny. Proces dojrzewania trwa od pięciu do siedmiu dni od momentu opadnięcia owocu z drzewa awokado. Przedstawimy Ci szczegółowo wszystkie te korzyści zdrowotne.
Czy awokado jest dobre dla zdrowia ?
Oprócz tego, że awokado jest pyszne dla naszych kubków smakowych, wspomaga również zdrowe funkcjonowanie organizmu. Dzięki bogactwu minerałów, pierwiastków śladowych i witamin, owoc ten jest doskonałym sprzymierzeńcem dla naszego dobrego samopoczucia.
Czy awokado to owoc czy warzywo?
Chociaż awokado jest zazwyczaj spożywane jako warzywo, w rzeczywistości jest owocem drzewa awokado, pochodzącego z Meksyku. Meksyk nadal jest wiodącym producentem awokado na świecie. Jednak awokado, które znajdziemy we Francji, pochodzi również, w zależności od sezonu, z Hiszpanii, Izraela, Kenii lub RPA.
Wartości odżywcze: witaminy, potas… Jakie są wartości odżywcze awokado?
Często uważane za zbyt tłuste, awokado zawiera głównie jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA), zwane również „dobrymi” tłuszczami. Tłuszcze te zawierają kwasy omega-9, które pomagają regulować poziom cholesterolu we krwi.
Kolejną zaletą awokado jest wysoka zawartość wody. Awokado to owoc gaszący pragnienie, zawierający około 70 g wody na 100 g. Zawiera również liczne minerały i sporą ilość potasu. Zawiera również fosfor, magnez i wapń, ale w mniejszych ilościach.
Korzyści odżywcze awokado:
- lipidy: 20,6 g na 100 g
- fosfor : 38 mg na 100 g
- potas : 430 mg na 100 g
- Węglowodany: 0,3 g na 100 g
- witamina K1: 14,5 µg na 100 g
- witamina B5: 1,07 mg na 100 g
- witamina B9 : 70,4 µg na 100 g
Jakie są zalety i korzyści zdrowotne awokado?
Awokado ma wiele korzyści zarówno dla układu sercowo-naczyniowego, jak i dla mózgu. Dodaje energii, pobudza aktywność mózgu i działa jako naturalny środek hamujący apetyt.
Mózg: Jedzenie awokado może chronić przed chorobami neurodegeneracyjnymi
Według badania opublikowanego w National Library of Medicine w 2016 roku, bogata zawartość przeciwutleniaczy w awokado może zmniejszać stres oksydacyjny w organizmie. W szczególności witamina E może zapobiegać przyspieszeniu przedwczesnego starzenia się komórek przez wolne rodniki.
Stres oksydacyjny może powodować znaczne uszkodzenia neuronów. Następstwa te są szczególnie widoczne w niektórych patologiach neurodegeneracyjnych, takich jak stwardnienie zanikowe boczne oraz choroba Huntingtona, Parkinsona i Alzheimera .
Spożywanie awokado zapewnia zastrzyk energii
Witamina B5 zawarta w awokado ma wiele zalet: wspomaga metabolizm energetyczny, zmniejsza zmęczenie i poprawia sprawność intelektualną. Kiedy czujesz się trochę przygnębiony, awokado będzie idealnym sprzymierzeńcem, który pomoże Ci naładować baterie.
Awokado może zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia
Dzięki bogactwu jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, a zwłaszcza omega-9, awokado pomaga regulować poziom cholesterolu we krwi. Cząsteczki te odgrywają również rolę w zapobieganiu chorobom układu krążenia . Zawarta w awokado witamina E o działaniu antyoksydacyjnym pomaga chronić tkanki i wspomaga prawidłową pracę serca.
Jakie korzyści przynosi potas zawarty w awokado?
Awokado: Ile ma kalorii?
Awokado zawiera około 205 kcal na 100 g. Jest to znacząca wartość, ale nie umniejsza to walorów owocu.
Odżywianie: Czy awokado pomaga pozbyć się tłuszczu z brzucha?
Pomimo wysokiej zawartości kalorii, awokado naturalnie hamuje apetyt, jak wynika z badania z 2014 roku opublikowanego w czasopiśmie „The Nutrition Journal”. Zdaniem naukowców, zjedzenie połowy awokado w porze lunchu może pomóc zapobiec popołudniowym zachciankom . Owoc ten może zmniejszyć uczucie głodu o 40% w ciągu trzech godzin po obiedzie.
Według badania finansowanego przez Hass Avocado Board i opublikowanego w 2021 roku w czasopiśmie Journal of Nutrition, spożywanie jednego awokado dziennie ma również pozytywny wpływ na redukcję tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha u kobiet. „Chociaż codzienne spożywanie awokado nie wpłynęło na tolerancję glukozy, dowiedzieliśmy się, że dieta zawierająca jedno awokado dziennie wpływa na sposób magazynowania tkanki tłuszczowej w sposób korzystny dla zdrowia, ale korzyści te obserwowano głównie u kobiet” – zauważa Naiman Khan, profesor kinezjologii i zdrowia na Uniwersytecie Illinois i kierownik badania.
Dieta: Czy awokado powoduje otyłość?
Choć awokado jest niewątpliwie bardzo zdrowym produktem o wielu zaletach, jest jednak bardzo kaloryczne. Spożywane z umiarem, z odpowiednimi dodatkami i przyprawami, nie powoduje otyłości – wręcz przeciwnie.
Czy jedzenie awokado codziennie jest zdrowe?
Zgodnie z Narodowym Programem Żywienia i Zdrowia, zaleca się spożywanie co najmniej pięciu porcji owoców i warzyw dziennie. Jedna porcja odpowiada co najmniej 80 g owoców lub warzyw. Organizacja zaleca również spożywanie produktów sezonowych, aby zmaksymalizować ich korzyści.
W 2017 roku magazyn Sheer Luxe przeprowadził ankietę wśród dietetyków na temat korzyści zdrowotnych płynących ze spożywania awokado. Eksperci stwierdzili, że spożywanie połowy awokado dziennie nie jest szkodliwe dla zdrowia. Jednak, jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych, nie zaleca się spożywania zbyt dużej ilości awokado, które nadal są owocami wysokokalorycznymi. Dlatego dietetycy zalecili zbilansowaną i zróżnicowaną dietę oraz regularną aktywność fizyczną.
