Czy znasz wartość odżywczą jedzenia?
Trener żywieniowy ujawnia listę produktów o doskonałych właściwościach odżywczych, a jednocześnie niedrogich.
Dodatkowy atut: mają długi termin przydatności do spożycia i można je wykorzystać w pysznych przepisach.
Tym razem dzielimy się listą produktów o najlepszym stosunku wartości odżywczych do ceny, sporządzoną przez trenera żywienia Romaina, znanego jako @mangerpourdemain. To niezwykle przydatne podczas zakupów spożywczych! Możesz wybierać spośród produktów bogatych w witaminy, minerały i białko dostępnych w supermarkecie w niższej cenie. To prawdziwa gratka w czasach, gdy inflacja żywności jest poważnym problemem. A co najlepsze? Długo zachowują świeżość! Jeśli kupisz ich wystarczająco dużo, nie będziesz musiał często wracać do sklepu.
Jaki jest cel wskaźnika wartości odżywczej do ceny w żywności?
Ten system pomaga uzupełnić spiżarnię pożywną i niedrogą żywnością. Co więcej, grupy żywności z listy „mają bardzo umiarkowany wpływ na zasoby planety ” – wyjaśnia ekspert.
Jedzenie: jakie produkty spożywcze mają najlepszy stosunek wartości odżywczej do ceny?
Ekspert przedstawia listę 5 grup produktów spożywczych o bardzo atrakcyjnym stosunku wartości odżywczej do ceny. Dla każdej grupy szczegółowo opisuje wartości odżywcze i podaje cenę za kilogram.
- Rośliny strączkowe: soczewica, ciecierzyca, groch łuskany czy fasola są bogate w błonnik i białko roślinne, a ich średnia cena za kilogram wynosi od 3 do 6 euro.
- Jaja : szczególnie ekologiczne, czyli Bleu-Blanc-Cœur (jaja od kur karmionych dietą bogatą w kwasy omega-3). Są bogate w witaminy, białko, minerały i cholinę. Kosztują 0,08 euro za gram pełnowartościowego białka.
- Orzechy włoskie: Te orzechy mają optymalny stosunek kwasów omega-6 do omega-3. Są bogate w wapń, magnez, witaminy B i E, błonnik oraz przeciwutleniacze. Orzechy włoskie kosztują 6 euro za kilogram.
- Nasiona oleiste: len, sezam, słonecznik, konopie, dynia itp. są bogate w błonnik, magnez, witaminę E, kwasy tłuszczowe omega-3 i żelazo. Koszt tych nasion waha się od 3 do 10 euro za kilogram.
- Produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, orkisz, proso, gryka i pęczak, są bogate w węglowodany złożone (magazynujące energię), błonnik i magnez. Kosztują od 2 do 5 euro za kilogram.
