Według ostatnich badań codzienne spożywanie tej rośliny oleistej pomaga w zdrowym nasyceniu organizmu, jednocześnie regulując apetyt.

Ten orzech to mięsiste, suche, słodkie i chrupiące, bogate w olej nasiona, które są łatwe do spożycia. 

Bogate w witaminę E i minerały, jest również źródłem składników odżywczych, błonnika i białka.

Amerykańskie badanie, opublikowane w październikowym numerze „European Journal of Clinical Nutrition” z 2013 roku, dotyczyło wpływu orzecha na apetyt i masę ciała .

Naturalny środek hamujący apetyt:

Dowiadujemy się, że migdały zawierają wysoki poziom błonnika, a także białka, co pomaga blokować trawienie i wchłanianie niektórych tłuszczów (lipidów), które zawierają. Migdały są zatem produktem o niższej kaloryczności niż mogłoby się wydawać, a przede wszystkim zdrowszym. Co więcej, zawartość błonnika sprawia, że ​​są doskonałym środkiem tłumiącym apetyt : błonnik pęcznieje w żołądku, tworząc szybkie uczucie sytości. Mała garść wystarczy, aby powstrzymać łaknienie. Ponadto migdały są idealnym suplementem diety  ograniczającym przyrost masy ciała . Tłumiąc głód, zmniejszają spożycie innych, tłustszych i słodszych produktów spożywczych. Jest to kompensowane przez kaloryczną i energetyczną zawartość migdałów. W ramach zbilansowanej i zróżnicowanej diety, jedzenie migdałów może zatem pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała .

Stabilizuje poziom cholesterolu:

Badanie wykazało również, że codzienne spożywanie migdałów pomaga stabilizować poziom cholesterolu i chronić przed chorobami układu krążenia dzięki wysokiej zawartości magnezu. Ponadto, wysoka zawartość minerałów (wapnia) sprzyja zdrowiu kości. Zawartość witaminy E w migdałach nadaje im właściwości antyoksydacyjne.

Trzydzieści gramów dziennie:

Wybieraj całe migdały: żucie ich nie rozdrabnia ich na drobne kawałki, przez co niektóre ścianki komórkowe pozostają nienaruszone, a w konsekwencji nie wszystkie lipidy są wchłaniane przez organizm. Wybieraj również naturalne, niesolone migdały.
Posyp nimi dania z ryb i drobiu, a także sałatki. Ciesz się nimi jako przekąską lub popołudniowym przysmakiem. Kluczowy jest jednak umiar: dietetycy zalecają 30 gramów dziennie .