„Nigdy nie jadłem tak dobrych naleśników!”

Ten komentarz często pojawia się pod postami Hervé Cuisine, jednego z najpopularniejszych twórców kulinarnych na Instagramie.

Po raz kolejny wywołał sensację prostym, szybkim i przede wszystkim pysznym przepisem: jego ultrapuszystymi naleśnikami, sekretem, który skrywał od dawna.

Tysiące internautów chce wiedzieć, co sprawia, że ​​to ciasto jest tak lekkie i rozpływające się w ustach. Dobra wiadomość: w końcu ujawnił swoją metodę.

Przepis dostępny dla każdego… z nieoczekiwanym składnikiem

Kuchnia Hervé stawia na prostotę. Nie potrzeba skomplikowanego sprzętu ani wyszukanych składników. Baza? Mąka, jajka, mleko, odrobina roztopionego masła i odrobina cukru. Ale elementem , który zmienia wszystko, jest dodatek… gęstej crème fraîche . Tak, dobrze przeczytałeś.

Ten składnik nadaje naleśnikom puszystą , niemal musową konsystencję. Bez grudek, bez ciężkiego ciasta. Po prostu miękkie naleśniki, które idealnie trzymają kształt podczas smażenia i można je składać bez łamania.

Kolejna wskazówka: Hervé odstawia ciasto na co najmniej godzinę . Ten czas pozwala mące w pełni się nawodnić, a glutenowi odpocząć. Efekt: miękkie naleśniki , łatwe do nadzienia, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.

Często pomijana wskazówka: wybierz odpowiedni czas smażenia. Rozgrzana , ale nie przypalona patelnia, odrobina oleju lub masła i chochla ciasta rozprowadzona równomiernie. W kilka sekund dzieje się magia.

Natychmiastowy sukces na Instagramie

Gdy tylko film został opublikowany, pojawiły się reakcje. Tysiące komentarzy chwaliło przepis. Wielu udostępniło własne zdjęcia, zachwyconych, że udało im się uzyskać ten sam miękki i wilgotny efekt w domu.

To autentyczne podejście jest atrakcyjne. Bez nadmiernej teatralności i technicznego żargonu. Hervé pokazuje krok po kroku, jak idealnie i bezstresowo przygotować te naleśniki . Ten bezpośredni ton i bliska więź ze społecznością to część jego przepisu na sukces.

Dodając do ciasta odrobinę wanilii lub skórki pomarańczowej, każdy może je spersonalizować. Wersja na słodko? Spróbuj cukru pudru, solonego karmelu lub po prostu kawałka roztopionego masła. Wersja na słono? Nadzienie z sera lub grillowanych warzyw sprawdzi się doskonale. Baza pozostaje ta sama: idealny , miękki i aromatyczny naleśnik .

Te naleśniki są idealne na każdą porę dnia. Na śniadanie, brunch, podwieczorek czy deser: zawsze robią furorę. A przede wszystkim sprawiają, że chce się je robić bez końca.

Hervé Cuisine zrobiło furorę, dzieląc się swoim najbardziej oczekiwanym przepisem . Łatwe w przygotowaniu, szybkie w przygotowaniu i pyszne z każdym kęsem, to ciasto na naleśniki podbiło już tysiące domów. Wystarczy jeden kęs, aby zrozumieć powszechny entuzjazm: jest puszyste, proste i zawsze się udaje .