Postęp technologiczny z pewnością dotarł do kuchni.

Obecnie coraz więcej osób wymienia piekarniki na frytkownice beztłuszczowe, które stały się bardzo popularnymi urządzeniami.

Zastąpiły one wolnowary i działają, wykorzystując gorące powietrze krążące z bardzo dużą prędkością.

Frytkownice powietrzne są zdrowszą alternatywą dla smażenia w głębokim tłuszczu, zapewniając takie same rezultaty, ale przy użyciu mniejszej ilości oleju lub bez niego.

Eksperci kulinarni twierdzą jednak, że są pewne potrawy, których nie należy smażyć we frytkownicy beztłuszczowej.

Choć brokuły nie nadają się do gotowania w tym urządzeniu ze względu na mdły smak w porównaniu ze standardową metodą, to inne produkty spożywcze są w tym przypadku najważniejsze.

Na przykład, jak donosi Mirror  , popcorn to absolutna wpadka w przypadku frytkownicy powietrznej ze względu na jego potencjał zapłonowy  . Ziarna mogą bowiem utknąć w elementach grzejnych frytkownicy, stwarzając poważne zagrożenie pożarowe.

Kolejnym składnikiem jest mokre ciasto. Chrupiąca panierka na smażonym kurczaku to coś, co uwielbia większość miłośników kurczaka, ale frytkownica powietrzna nie nagrzeje się wystarczająco, aby ją odpowiednio schłodzić, co skutkuje bałaganem i rozmięknięciem potrawy.

Martin Lewis, ekspert w dziedzinie oszczędzania pieniędzy, twierdzi, że gotowanie wszystkiego przy użyciu frytkownicy powietrznej nie zawsze jest dobrym pomysłem ze względu na czas i pieniądze, jakich wymaga przygotowanie niektórych potraw.

„Frytkownice powietrzne są dobre do szybkiego gotowania małych rzeczy” – powiedział w programie  This Morning . „Jeśli będziesz musiał używać frytkownicy powietrznej 15 razy do różnych potraw, to generalnie, jeśli chodzi o zużycie energii, lepiej będzie użyć piekarnika. To ciekawa propozycja”.

Kontynuował: „Jeśli będziesz musiał używać frytkownicy beztłuszczowej piętnaście razy do przygotowywania różnych potraw, to ogólnie rzecz biorąc, pod względem zużycia energii lepiej będzie, jeśli użyjesz piekarnika.

„Jeśli pieczesz pieczonego ziemniaka przez 10 minut, wyjdzie ci to o wiele taniej [w mikrofalówce] niż pieczenie jednego pieczonego ziemniaka w piekarniku przez półtorej godziny.

Steven Kipling z  Which?  popiera tę opinię. „Oszczędności szybko maleją, jeśli musisz gotować partiami. A jeśli masz dużo do ugotowania, to całkiem możliwe, ponieważ frytkownice powietrzne nie mają tyle miejsca, co typowy piekarnik czy płyta grzewcza. Więc jeśli gotujesz dużą ilość jedzenia, piekarnik lub płyta grzewcza mogą być nadal najbardziej ekonomicznym wyborem”.

Mimo to osoby, które często korzystają z frytkownic powietrznych, nie znoszą pomysłu, że nie będą korzystać z tego urządzenia codziennie, nawet wielokrotnie.

„Nie słucham go w tej sprawie. Smażę wszystko na gorącym powietrzu. Nawet herbatę usmażę na gorącym powietrzu” – skomentowała jedna osoba.

Co o tym sądzisz? Czy należysz do osób, które często korzystają ze swojej frytkownicy?

UDOSTĘPNIJ ten artykuł rodzinie i znajomym na Facebooku.