Często pomijany na rzecz bardziej efektownych superfoods, **chayote** – znany również jako sayote – zyskuje uznanie lekarzy i ekspertów żywieniowych za swoje potężne właściwości prozdrowotne.

To proste zielone warzywo, bogate w witaminy, przeciwutleniacze i błonnik, wspomaga zdrowie serca, trawienie i kontrolę masy ciała.

W tym artykule wyjaśniamy, dlaczego lekarze i pielęgniarki zachęcają wszystkich do dodawania chayote do codziennych posiłków.

1. Pomaga naturalnie chronić serce

Chayote jest bogaty w rozpuszczalny błonnik, potas, mangan i magnez – składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na serce.

Błonnik rozpuszczalny pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL), potas reguluje ciśnienie krwi, a mangan i magnez działają antyoksydacyjnie – chroniąc komórki serca przed uszkodzeniem.

Dodając chayote do codziennego menu, aktywne składniki w nim zawarte wspomagają rozszerzanie naczyń krwionośnych, poprawiają krążenie, dzięki czemu zmniejszają ciśnienie na serce i zapobiegają powikłaniom sercowo-naczyniowym.

2. Działanie antyoksydacyjne – zapobiega stanom zapalnym i starzeniu się

Chayote zawiera naturalne związki przeciwutleniające, takie jak morin, kwercetyna, kempferol i mirycetyna.

Substancje te mają zdolność neutralizowania wolnych rodników – przyczyny starzenia się komórek i przewlekłych stanów zapalnych – pomagając w ten sposób zapobiegać chorobom metabolicznym, takim jak cukrzyca, rak, zapalenie stawów itp.

Regularne spożywanie chayote pomaga organizmowi aktywnie zwalczać szkodliwe czynniki od wewnątrz, chronić komórki i naturalnie spowalniać proces starzenia.

3. Wspiera ciążę dzięki dużej zawartości kwasu foliowego

Chattu jest bardzo dobrym źródłem kwasu foliowego (witaminy B9) dla kobiet w ciąży.

Chayote jest niezbędny do kształtowania układu nerwowego i rdzenia kręgowego płodu, a także pomaga zmniejszyć ryzyko wystąpienia wad wrodzonych.

Kobiety w ciąży mogą dodawać chayote do potraw gotowanych, smażonych, zup lub sałatek, aby zapewnić mu pyszny smak i bezpiecznie uzupełnić poziom kwasu foliowego.

4. Skutecznie kontroluj poziom cukru we krwi

Mimo że chayote jest produktem bogatym w błonnik, zawiera niewiele węglowodanów i ma niski indeks glikemiczny.

Błonnik rozpuszczalny pomaga spowolnić wchłanianie cukru, stabilizuje poziom cukru we krwi i wspomaga wrażliwość na insulinę.

Regularne spożywanie chayote może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi, co jest szczególnie wskazane w przypadku osób chorych na cukrzycę lub tych, u których występuje ryzyko stanu przedcukrzycowego.

5. Zapobiegaj rakowi naturalnie

Chayote zawiera naturalne składniki aktywne, które pomagają chronić komórki i wspomagają detoksykację.

Przeciwutleniacze zawarte w chayote pomagają chronić DNA przed uszkodzeniami, a błonnik pomaga eliminować toksyny – przyczyniając się w ten sposób do zmniejszenia ryzyka rozwoju komórek nowotworowych, zwłaszcza raka przewodu pokarmowego.

Regularne spożywanie warzyw, takich jak chayote, to prosty, ale skuteczny sposób na obniżenie ryzyka zachorowania na raka w dłuższej perspektywie.

6. Upiększ skórę – zapobiegaj starzeniu się skóry od korzenia

Chayote jest bogaty w witaminę C i flawonoidy będące przeciwutleniaczami.

Witamina C pomaga zwiększyć produkcję kolagenu – głównego składnika odpowiedzialnego za jędrność i elastyczność skóry. Flawonoidy pomagają zwalczać stany zapalne, łagodzą podrażnienia i chronią skórę przed szkodliwym działaniem promieni UV i wolnych rodników.

Regularne spożywanie chayote nie tylko wspomaga organizm od wewnątrz, ale także pomaga zachować młodzieńczą, zdrową i mniej pomarszczoną skórę.

8. Chroń funkcję wątroby – zapobiegaj stłuszczeniu wątroby

Dzięki zawartości przeciwutleniaczy i błonnika chayote wspomaga lepsze oczyszczanie wątroby, zmniejsza stany zapalne i poprawia funkcjonowanie wątroby.

Regularne dodawanie chayote do jadłospisu, zwłaszcza w przypadku osób, których dieta jest bogata w tłuszcze, wspomaga zdrowie wątroby i skutecznie zapobiega ryzyku stłuszczenia wątroby.