Sprawdź już teraz, czy masz „pecha” i jesteś właścicielem jednego z czterech rodzajów czajników elektrycznych wymienionych poniżej.
Jeśli tak się dzieje, oznacza to, że woda, którą pijesz, może zawierać ukryte toksyny.
Niedawno jeden rodzaj czajnika został nawet oznaczony jako zawierający substancje rakotwórcze, które mogą uszkadzać wątrobę.
Co więc jest prawdą, a co mitem?
Chociaż czajniki elektryczne są wygodne i powszechne w nowoczesnych domach, wybór niewłaściwego typu – lub ich nieprawidłowe używanie – może przekształcić przydatne narzędzie kuchenne w ciche zagrożenie dla zdrowia, w tym zwiększyć ryzyko zachorowania na raka.
Dlatego dr Xu Hao ze Szpitala Ogólnego Prowincji Anhui (Chiny) zaapelował do rodzin o natychmiastowe sprawdzenie swoich czajników. Jeśli Twój czajnik należy do jednej z czterech poniższych kategorii, należy go bez wahania wyrzucić. Co ważniejsze, zachowaj ich nazwiska na swojej osobistej „czarnej liście”, aby nie kupić ich ponownie w przyszłości.
1. Zardzewiałe lub łuszczące się czajniki
Kiedy wewnętrzna warstwa ochronna czajnika zaczyna się łuszczyć lub na ściankach lub dnie pojawia się rdza, problem nie ogranicza się tylko do kwestii estetycznych. Do wrzącej wody mogą przedostać się szkodliwe substancje, takie jak tlenek żelaza, tlenek niklu i chrom .
Po dostaniu się do organizmu toksyny te mogą uszkodzić wątrobę, nerki i układ pokarmowy , a co gorsza – wywołać mutacje komórkowe i stymulować wzrost komórek nowotworowych. Ryzyko wzrasta, jeśli woda jest codziennie używana do mleka modyfikowanego dla niemowląt, herbaty lub kawy, co prowadzi do długotrwałego gromadzenia się toksyn.
2. Czajniki plastikowe z cienkiego lub niskiej jakości materiału
Niektóre rodziny wybierają tanie czajniki wykonane niemal w całości z cienkiego plastiku, który może zmięknąć i odkształcić się pod wpływem ciepła. Wiele z nich jest produkowanych z plastiku pochodzącego z recyklingu lub niespełniającego norm .
Kiedy woda się zagotuje, mogą uwalniać się bisfenol A (BPA) i ftalany — substancje chemiczne, które według ostrzeżeń Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) mogą powodować raka piersi i prostaty, zaburzenia hormonalne i zmniejszoną płodność .
Do znaków ostrzegawczych zalicza się:
- Dziwny zapach podczas gotowania wody
- Korpus czajnika z czasem żółknie
- Ściany stają się miękkie lub odkształcają się pod wpływem ciepła
3. Czajniki ze stali nierdzewnej niskiej jakości
Nie wszystkie błyszczące czajniki są bezpieczne. Tanie modele mogą być wykonane z mieszanej lub gorszej jakości stali nierdzewnej , która pod wpływem wysokiej temperatury może uwalniać metale ciężkie, takie jak ołów, kadm i nikiel .
Metale te należą do najgroźniejszych czynników rakotwórczych, mogą uszkadzać układ nerwowy, osłabiać układ odpornościowy i zmieniać DNA komórek.
Wskazówka bezpieczeństwa: Szukaj oznaczeń takich jak SUS 304 lub Inox 304 (lub 316) – stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością, zalecanej do użytku w kuchni. Te rodzaje stali nie powodują korozji ani wypłukiwania metali. Jeśli czajnik nie ma wyraźnej informacji o tym, bezpieczniej jest go unikać.
4. Czajniki z dziwnymi zapachami lub dużym osadem kamienia
Jeśli z Twojego czajnika wydobywają się nietypowe zapachy (spalenizny, plastiku) lub na dnie czajnika gromadzi się gruby, brązowo-żółty osad , woda, którą wytwarza, nie jest już czysta.
Możliwe przyczyny to:
- Nagromadzenie minerałów (wapnia, magnezu) w wyniku wielokrotnego gotowania
- Resztki jedzenia, tłuszcze lub bakterie pozostające po gotowaniu mleka, makaronu lub liści herbaty
- Uszkodzenia wewnętrzne , takie jak nieszczelna grzałka uwalniająca środki antykorozyjne
Długotrwałe spożywanie takiej zanieczyszczonej wody może prowadzić do zaburzeń trawiennych, kamieni nerkowych, przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka lub zapalenia okrężnicy , a wszystkie te schorzenia zwiększają ryzyko wystąpienia nowotworów przewodu pokarmowego .
Podsumowanie:
Choć czajnik elektryczny jest wygodny, nieodpowiedni może po cichu zagrażać Twojemu zdrowiu. Jeśli Twój pasuje do którejkolwiek z powyższych kategorii – zardzewiały, zbyt plastikowy, wykonany z niskiej jakości stali nierdzewnej lub wydzielający nieprzyjemny zapach z resztkami – nie wahaj się. Wymień go natychmiast , ponieważ każda szklanka wody może nieść ze sobą ukryte zagrożenia.
