Światowy Dzień Jaja obchodzony jest od 1996 roku, a w tym roku przypada w piątek, 11 października.
To prawdziwy sprzymierzeniec, którego warto włączyć do naszej diety dla zdrowia, ponieważ jest bogaty w białko i ma niską kaloryczność.
Oto wszystkie moce, jakie skrywa w swojej skorupce.Pomiń reklamę
W ten piątek, 11 października, obchodzimy Światowy Dzień Jajka . Ustanowiony w 1996 roku w Wiedniu, obchodzony jest co roku w drugi piątek października.
To okazja, by podkreślić i uczcić moc tego produktu spożywczego, który spożywa 99% Francuzów, według danych CNPO ( Krajowego Komitetu Promocji Jaj ), który wskazuje, że „ całkowite spożycie jaj na osobę wyniesie 220 jaj w 2022 roku ”.
Jajka w formie omletu, jajecznicy , jajek gotowanych na twardo lub na twardo… Jajka pozwalają nam uniknąć monotonii i przygotować pożywne, zdrowe i zbilansowane posiłki w kilka minut.
Niech nas nie zwiedzie jego pozorna prostota – jajko to nuggets, który zawiera bogactwo składników odżywczych niezbędnych dla naszego dobrego samopoczucia.
Biuletyn Gala Beauty
Wbrew powszechnemu przekonaniu, ten sycący produkt spożywczy jest niskokaloryczny . „Dwa jajka dostarczają 150 kcal, czyli 7% zalecanego dziennego spożycia energii dla kobiety (2000 kcal) ”, wskazuje CNPO. 60-gramowe jajko zawiera średnio 37 g białka i 17 g żółtka. Te dwie substancje wzajemnie się uzupełniają i mają swoje własne właściwości. Białko jest bogate w „ białka i witaminy rozpuszczalne w wodzie ”, natomiast żółtko zawiera „ tłuszcze (70%), białka (30%), żelazo, minerały i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E i K) ”, wskazuje ekspert, podkreślając, że produkt ten jest również bardzo dobrym źródłem pierwiastków śladowych. Spożywanie dwóch jaj dziennie pozwala „ pokryć od 20 do 30% dziennego zapotrzebowania na żelazo, jod, selen i fosfor ”. Należy pamiętać, że gotowanie ma niewielki wpływ na jego skład, nie wspominając o tym, że skorupka tworzy warstwę ochronną, która zapobiega utracie witamin.
Jajka, dobre źródło białka dla sportowców
Te same dwa jajka dziennie pokrywają „ 100% zapotrzebowania (zalecane dzienne spożycie, RDI) na witaminę B12; 50% zapotrzebowania na witaminę K; 40% zapotrzebowania na witaminę D; 25–30% zapotrzebowania na witaminę A; 20–25% RDI na witaminy B2, B5 i B9; oraz 10–20% zapotrzebowania na witaminę E ”, podkreśla CNPO . Tak wiele składników, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, przyczynia się do zmniejszenia zmęczenia, poprawy wzroku lub wspomagania rozwoju funkcji poznawczych i kości u dzieci. To szczególnie sportowcy uczynili z jaj swoich codziennych sprzymierzeńców. I nie bez powodu – są bogate w wysokiej jakości białka i łatwo przyswajalne. W ten sposób przyczyniają się do wzrostu masy mięśniowej i utrzymania tkanki. Białka jaj są cenione za zawartość albuminy, głównego białka transportowego we krwi, natomiast żółtko jest bogate w cholinę, substancję, która wspiera między innymi zdrowie mózgu i układu nerwowego.
