Awokado to bogaty w składniki odżywcze superfood, pełen zdrowych tłuszczów, błonnika i niezbędnych witamin.

Wspiera zdrowie serca, poprawia trawienie i pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi.

Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i związków przeciwzapalnych, awokado wspomaga również zdrową skórę, funkcjonowanie mózgu i wchłanianie składników odżywczych.

Ich zdolność do utrzymywania uczucia sytości sprawia, że ​​są doskonałym wyborem dla osób dbających o kontrolę masy ciała i ogólne dobre samopoczucie.

Oto kilka pomysłów na przepisy z awokado, które wspomagają profilaktykę chorób, leczenie i utrzymanie ogólnego zdrowia.

Przepisy te wykorzystują silne składniki odżywcze awokado — takie jak zdrowe tłuszcze, błonnik, przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne — aby odżywiać organizm od wewnątrz.

1. Miska mocy z awokado i łososiem

Obsługuje:

Zdrowie serca, funkcjonowanie mózgu, stany zapalne

Składniki:

1 filet z łososia

½ awokado pokrojonego w plasterki

½ szklanki ugotowanej komosy ryżowej

1 szklanka szpinaku lub mieszanki zielonych warzyw

¼ szklanki poszatkowanej czerwonej kapusty

½ ogórka pokrojonego w plasterki

Sos: 1 łyżka oliwy z oliwek + 1 łyżeczka soku z cytryny + szczypta soli i pieprzu

Instrukcje:

Grilluj lub smaż łososia na patelni, aż będzie całkowicie gotowy (około 4–6 minut z każdej strony).

W misce ułóż warstwami komosę ryżową, szpinak, ogórek i kapustę.

Dodaj pokrojone awokado i połóż na wierzchu ugotowanego łososia.

Skropić dressingiem z oliwy i cytryny.

Podawać na ciepło lub na zimno.

Doskonały do ​​obniżania poziomu cholesterolu i zmniejszania stanów zapalnych dzięki zawartości zdrowych tłuszczów i kwasów omega-3.

2. Zielony koktajl z awokado

Obsługuje:

Zdrowie skóry, detoks, trawienie

Składniki:

½ dojrzałego awokado

1 szklanka szpinaku

½ ogórka

½ mrożonego banana lub ½ szklanki mrożonego mango

1 szklanka wody kokosowej lub niesłodzonego mleka migdałowego

1 łyżka nasion chia

Sok z ½ cytryny (opcjonalnie)

Instrukcje:

Wszystkie składniki wrzucić do blendera.

Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. W razie potrzeby dodaj więcej płynu.

Przelać do szklanki i pić schłodzone.

Bogate w błonnik i przeciwutleniacze, które zapewniają promienną skórę, nawilżenie i zdrowie jelit.

3. Tacos ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli z kremem z awokado

Obsługuje:

Równowaga cukru we krwi, zdrowie jelit

Składniki:

Do nadzienia:

1 średni słodki ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę

1 szklanka czarnej fasoli z puszki, wypłukanej

Oliwa z oliwek, kminek, proszek chili, sól

Do kremu z awokado:

1 dojrzałe awokado

Sok z 1 limonki

2 łyżki zwykłego jogurtu greckiego (lub alternatywy bezmlecznej)

1 ząbek czosnku

Sól do smaku

Inny:

Tortille kukurydziane lub pełnoziarniste

Poszatkowana czerwona kapusta jako dodatek

Instrukcje:

Obtocz kostki batatów w oliwie z oliwek, kminie, chili w proszku i soli. Piecz w temperaturze 200°C przez 25 minut lub do miękkości.

Zmiksuj awokado, sok z limonki, jogurt, czosnek i sól do uzyskania gładkiej konsystencji.

Podgrzej tortille. Napełnij je słodkimi ziemniakami, czarną fasolą i czerwoną kapustą.

Polej kremem z awokado i podawaj.

Wysoka zawartość błonnika i złożonych węglowodanów zapewnia długotrwałą energię i wspomaga trawienie.