Czy picie soku z cytryny rano na pusty żołądek może być sposobem na uzupełnienie witamin?

Działanie antybakteryjne, przeciwzapalne, przeciwzmęczeniowe…

Cytryna ma wiele zalet, ale należy uważać, żeby nie przesadzić.

Przyjrzymy się im z dietetyczką i specjalistką ds. żywienia Laurą Tajan.

Niektórzy nie wyobrażają sobie rozpoczęcia dnia bez dawki kofeiny. Inni nie potrafią zacząć bez wypicia wody z cytryną zaraz po przebudzeniu, nawet przed śniadaniem. Ale to nie jedyny powód, dla którego ludzie piją sok z cytryny rano. W powszechnym mniemaniu popijanie tego nektaru na pusty żołądek rano jest „dobre dla zdrowia”. Dlatego wiele osób włączyło ten rytuał do swojej porannej rutyny. Ale jakie są prawdziwe korzyści z tego nawyku? A co z wadami?

Czy warto pić szklankę soku z cytryny każdego ranka?

Według dietetyczki i specjalistki ds. żywienia Laury Tajan, sok z cytryny po strawieniu ma właściwości alkalizujące, co oznacza, że pomaga zmniejszyć kwasowość organizmu. „Jego właściwości alkalizujące są korzystne dla organizmu, ponieważ pomagają przywrócić równowagę pH, które często jest zbyt kwaśne” – wyjaśnia. Dietetyczka nadal uważa jednak, że picie wody z cytryną na pusty żołądek nie jest konieczne.

Picie cytryny rano na pusty żołądek: jakie są korzyści?

Picie soku z cytryny pozwala uzupełnić zapasy witamin i minerałów. Cytryny są jednym z najbardziej znanych produktów spożywczych ze względu na wysoką zawartość witaminy C. Według tabeli wartości odżywczych Ciqual, owoc ten zawiera 45 mg witaminy C na 100 g. Jest to znacząca wartość, biorąc pod uwagę, że dzienne zapotrzebowanie na witaminę C „wynosi 110 mg zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet”, jak podaje Francuska Agencja Leków (ANSES).

Jakie są korzyści i pozytywny wpływ cytryny na organizm?

Dzięki bogatej zawartości witaminy C sok z cytryny pomaga zwalczać zmęczenie, zapobiegać infekcjom wirusowym i bakteryjnym, wspomaga wchłanianie żelaza zawartego w roślinach, przyspiesza gojenie się ran i chroni ściany naczyń krwionośnych. Kolejną zaletą jest to, że cytryna ma właściwości antyoksydacyjne. Picie tego napoju pomaga chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zapobiegać wystąpieniu wielu chorób. Ten nawyk opóźnia również starzenie się skóry.

„Antyoksydanty zawarte w soku z cytryny pomagają również zwalczać stres oksydacyjny, czyli atak wolnych rodników na komórki. Stres oksydacyjny występuje, gdy się ruszamy lub uprawiamy aktywność fizyczną” – wyjaśnia Laura Tajan.

Czy picie soku z cytryny na pusty żołądek pomaga schudnąć?

Wbrew powszechnemu przekonaniu, picie tego napoju rano z samego rana nie pomaga schudnąć, twierdzi dietetyk.

Czy picie soku z cytryny rano z samego rana na pusty żołądek ma jakieś wady?

Ten nawyk ma nie tylko zalety. Dietetyk zwraca uwagę, że codzienne picie cytryny może uszkodzić zęby. „Niektórzy dentyści tłumaczyli mi, że kwas cytrynowy zawarty w cytrynach niszczy szkliwo zębów. Zjawisko to występuje, gdy spożywa się nadmierne ilości soku z cytryny” – wyjaśniła. Codzienne picie cytryny może również prowadzić do nadwrażliwości zębów.

Żołądek, zgaga, stres… Czy warto pić cytrynę codziennie?

Osoby z wrażliwym układem trawiennym powinny uważać, aby nie pić wody z cytryną codziennie, zwłaszcza na pusty żołądek. Powód jest prosty: ekstremalna kwasowość tego owocu może podrażniać wyściółkę żołądka i powodować zgagę. Laura Tajan odradza ten napój osobom zestresowanym, zwłaszcza tym podatnym na stresowe zapalenie błony śluzowej żołądka. Tylko zaostrzy objawy.

Jak często i kiedy należy pić wodę z cytryną?

Dietetyk zaleca osobom z wrażliwym układem trawiennym unikanie spożywania soku z cytryny rano bez posiłku. „Dla osób, które to tolerują, nie ma żadnych reguł. Mogą pić go do posiłku, a nawet poza nim, ponieważ cytryna nie jest zbyt słodka. W przeciwieństwie do innych owoców, takich jak pomarańcze, ma bardzo niewielki wpływ na skoki poziomu cukru we krwi” – wyjaśniła.

Odnośnie częstotliwości, Laura Tajan wskazuje, że można pić ten napój codziennie. Zaznacza jednak, że w takim przypadku lepiej jest popijać go przez słomkę, aby zapobiec uszkodzeniu szkliwa przez cytrynę. Jeśli chcesz pić wodę z cytryną bez słomki, dietetyk zaleca picie maksymalnie dwóch lub trzech soków tygodniowo.

Wyciskany sok z cytryny: Jak go przygotować i spożywać, aby zachować wszystkie korzyści?

„Witaminy znajdują się w skórzes owoców. Dlatego zaleca się zaparzenie w wodzie drobnych skórek z cytryny. Zaleca się również pozostawienie miąższu owoców w wodzie, ponieważ zawiera on błonnik” – zaleca dietetyczka. Zaleca również wybór letniej wody, a nie gotowanie jej w zimnej lub wrzącej wodzie.