Nasiona chia, maleńkie czarne nasiona z rośliny Salvia hispanica, stały się popularne jako superżywność w ostatnich latach.

Znane ze swojej wysokiej zawartości składników odżywczych i korzyści zdrowotnych, nasiona chia są często spożywane w różnych formach.

A jedną z najłatwiejszych jest woda z nasion chia.

Woda z nasion chia to po prostu nasiona chia namoczone w wodzie, aż do momentu, gdy utworzą żelową powłokę. Codzienne picie wody z nasion chia może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się temu, co dzieje się z Twoim ciałem, jeśli włączysz ten odżywczy napój do swojej codziennej rutyny.

Profil odżywczy nasion chia

Nasiona chia są pełne niezbędnych składników odżywczych, takich jak kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik, białko oraz różne witaminy i minerały. W szczególności są bogate w przeciwutleniacze, wapń, magnez, żelazo i cynk.

Zaledwie uncja (około 28 gramów) nasion chia zawiera około 137 kalorii, 11 gramów błonnika, 4 gramy białka i 9 gramów tłuszczu, w tym 5 gramów kwasów tłuszczowych omega-3. Ten bogaty profil odżywczy sprawia, że ​​nasiona chia są potęgą korzyści zdrowotnych.

Korzyści zdrowotne wynikające z codziennego picia wody z nasionami chia

Regularne spożywanie wody z nasionami chia może mieć kilka pozytywnych skutków dla organizmu. Korzyści te mogą obejmować poprawę trawienia i nawodnienia, lepszą kontrolę masy ciała i zwiększoną sprawność fizyczną.

Wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie, a kwasy omega-3 przyczyniają się do zdrowia serca. Żelowa konsystencja powstająca po namoczeniu nasion chia w wodzie pomaga zachować uczucie sytości, wspierając kontrolę apetytu i potencjalną utratę wagi.

Lepsze trawienie i zdrowie jelit

Nasiona chia są niezwykle bogate w błonnik pokarmowy, z prawie 11 gramami na uncję. Ten błonnik jest głównie rozpuszczalny, co oznacza, że ​​pochłania wodę i tworzy substancję przypominającą żel.

Pozwala to na spowolnienie trawienia, dzięki czemu dłużej czujesz się syty i pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi. Błonnik wspomaga również zdrowe wypróżnienia, co może łagodzić problemy takie jak zaparcia i pomagać w utrzymaniu ogólnego zdrowia jelit.

Lepsze nawodnienie i równowaga elektrolitowa

Picie wody z nasion chia może znacznie poprawić stan nawodnienia organizmu. Gdy nasiona chia zostaną namoczone w wodzie, wchłaniają do 12 razy więcej płynu niż same ważą.

Ta żelowa substancja zapewnia, że ​​woda jest dłużej zatrzymywana w organizmie, zapewniając długotrwałe nawodnienie. Ponadto nasiona chia dostarczają niezbędnych elektrolitów, takich jak wapń, magnez i potas, które są kluczowe dla utrzymania optymalnej równowagi elektrolitowej w organizmie.

Kontrola masy ciała i apetytu

Jedną ze znaczących zalet wody z nasion chia jest jej zdolność do wspomagania kontroli masy ciała. Wysoka zawartość błonnika pomaga tłumić apetyt, sprawiając, że czujesz się syty przez dłuższy czas.

Może to zmniejszyć ogólne spożycie kalorii i pomóc zapobiec przejadaniu się. Białko w nasionach chia również przyczynia się do uczucia sytości, a ich niskokaloryczna natura sprawia, że ​​są idealnym dodatkiem do każdego programu odchudzania.

Zwiększona energia i wydajność fizyczna

Nasiona chia zapewniają stałe uwalnianie energii dzięki unikalnej kombinacji składników odżywczych. Wolno trawione węglowodany zapewniają przedłużone dostarczanie energii, podczas gdy białko i zdrowe tłuszcze wspomagają naprawę i wzrost mięśni.

Dzięki temu woda z nasion chia jest doskonałym napojem przed lub po treningu, pomagającym zwiększyć wydolność fizyczną i skrócić czas regeneracji po wyczerpujących ćwiczeniach.

Zdrowie skóry i wygląd

Antyoksydanty zawarte w nasionach chia pomagają zwalczać stres oksydacyjny i zmniejszać stany zapalne, co może poprawić zdrowie i wygląd skóry.

Kwasy tłuszczowe omega-3 odgrywają również kluczową rolę w utrzymaniu elastyczności i nawilżenia skóry. Regularne spożywanie wody z nasion chia może skutkować gładszą, bardziej promienną skórą, a nawet pomóc w zmniejszeniu oznak starzenia, takich jak zmarszczki i drobne linie.

Możliwe skutki uboczne i środki ostrożności

Nasiona chia są generalnie bezpieczne dla większości ludzi, ale należy pamiętać o pewnych potencjalnych skutkach ubocznych. Wysoka zawartość błonnika może prowadzić do dolegliwości żołądkowo-jelitowych, takich jak wzdęcia lub gazy, szczególnie jeśli nie jesteś przyzwyczajony do diety bogatej w błonnik. Ważne jest, aby zacząć od mniejszej ilości i stopniowo zwiększać spożycie.

Ponadto nasiona chia mogą wchłonąć dużo płynu, dlatego ważne jest, aby pić dużo wody, aby uniknąć odwodnienia. Osoby z alergiami pokarmowymi lub schorzeniami, takimi jak zapalenie uchyłków, powinny skonsultować się z lekarzem przed dodaniem nasion chia do swojej diety.

Jak przygotować wodę z nasion chia

To proste i wygodne. Aby przygotować wodę z nasion chia, wymieszaj jedną do dwóch łyżek nasion chia ze szklanką wody (około 8-10 uncji).

Dobrze wymieszaj, aby zapobiec zlepianiu się nasion. Pozostaw mieszankę na co najmniej 15-20 minut lub do momentu, aż nasiona wchłoną wodę i utworzą żelową konsystencję.

Możesz również przygotować wodę z nasion chia poprzedniego wieczoru i pozostawić ją na noc, aby uzyskać gęstszą konsystencję. Aby uzyskać dodatkowy smak, rozważ dodanie odrobiny cytryny lub limonki, odrobiny miodu lub świeżych plasterków owoców.