Jakie są zalety octu jabłkowego?

Chwalone już przez nasze babcie właściwości lecznicze octu jabłkowego znów budzą zainteresowanie dzięki badaniom naukowym potwierdzającym jego korzystne działanie.

Dogadzający:

Spożywanie octu jabłkowego do posiłku zwiększa uczucie sytości.

Prowadzi to do zmniejszenia spożycia kalorii, a tym samym do utraty wagi w dłuższej perspektywie. Dlatego niektórzy dietetycy włączają ten dodatek do swoich diet, a nawet zalecają jego spożywanie między posiłkami, popijając wodą.

Przeciwstarzeniowe:

Ocet jabłkowy zawiera jeden z głównych przeciwutleniaczy, który zwalcza wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się organizmu: beta-karoten. Ma on również tę zaletę, że jest doskonale przyswajalny przez organizm. Aby wzmocnić jego działanie, można go łączyć z  innymi warzywami o podobnych właściwościach, takimi jak marchew czy pomidory.

Antyseptyczny:

To właśnie kwasowość octu jabłkowego nadaje mu właściwości lecznicze, w tym przypadku antyseptyczne i przeciwinfekcyjne. Dlatego jest szczególnie polecany na ból gardła. Wymieszaj łyżeczkę octu z naparem z tymianku i miodu i pij trzy razy dziennie.

Środek obniżający poziom cholesterolu:

Najnowsze badania wykazały, że kwas octowy, a także pektyna jabłkowa (błonnik chroniący układ jelitowy), obecne w dużych ilościach w occie jabłkowym, mogą znacząco obniżyć ogólny poziom złego cholesterolu we krwi, ograniczając wchłanianie lipidów przez organizm.

Trawienny:

Spożywając ocet , żołądek broni się przed jego kwasowością, wydzielając ochronny sok żołądkowy. Sok ten nie tylko pozwala znieść ostrość przyprawy, ale także zapewnia prawidłowe trawienie. Dlatego nie wahaj się zakończyć obfitego posiłku małą, dobrze doprawioną zieloną sałatką. Możesz też rozcieńczyć łyżeczkę octu jabłkowego w szklance ciepłej wody z odrobiną miodu.