Przygotowanie domowego chleba, równie dobrego jak z piekarni, w mniej niż dwie godziny jest możliwe!
Odkryj ten prosty i szybki przepis na chleb; nie musisz nawet wyrabiać ciasta.
Na popołudniową przekąskę, a nawet śniadanie , zawsze miło jest zjeść kromkę świeżego chleba.
Jednak pieczenie własnego bochenka może być długie i męczące, a często uważa się je za bardzo trudne.
Dwa konta na Instagramie specjalizujące się w łatwym i pysznym gotowaniu nie zgadzają się z tym. Twórcy treści, Chef Riant i Kitchen Help by M&S, oferują „ najłatwiejszy przepis na chleb roku ”. Martin Riant, jak brzmi jego prawdziwe imię, oraz Marion i Simon dzielą się swoimi wskazówkami i trikami, jak łatwo przygotować chleb w mediach społecznościowych.
Dzięki ich przepisowi możesz upiec pyszny domowy chleb w mniej niż dwie godziny, bez konieczności wyrabiania ciasta. Oto wszystkie kroki w ich przepisie, aby uzyskać idealnie chrupiący i pyszny chleb jak z piekarni.
Łatwe ciasto chlebowe, nie wymagające wyrabiania
Oprócz tego, że jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, ten przepis nie wymaga miksera. Nie będziesz też musiał spędzać godzin na wyrabianiu ciasta. Na początek wlej 600 ml letniej wody do dużej miski. Dodaj 10 g świeżych drożdży, połamanych na małe kawałki. Aby upewnić się, że ciasto dobrze wyrośnie podczas pieczenia, dodaj łyżeczkę miodu. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić drożdże i miód. Następnie dodaj 650 g mąki i łyżkę soli. Wymieszaj wszystkie składniki drewnianą łyżką. Celem nie jest wyrabianie, ale po prostu dokładne połączenie mąki z pozostałymi składnikami. Ciasto będzie bardzo lepkie, ale nie martw się, to całkowicie normalne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na godzinę w temperaturze pokojowej. W tym czasie ciasto samo wyrośnie i rozrośnie się
Klucz do udanego domowego chleba: pieczenie w żeliwnym naczyniu żaroodpornym.
Podczas gdy ciasto odpoczywa, rozgrzej piekarnik do 240 stopni Celsjusza (475 stopni Fahrenheita). Umieść w nim pusty żeliwny garnek typu Dutch oven. Gdy garnek się nagrzeje, a ciasto odpocznie, oprósz je mąką. Wlej ciasto bezpośrednio do garnka typu Dutch oven. Posyp wierzch mąką. Piecz chleb przez 30 minut z przykryciem. Następnie zdejmij przykrywkę, zmniejsz temperaturę i piecz przez kolejne 12 minut w temperaturze 220 stopni Celsjusza (425 stopni Fahrenheita). Po upieczeniu pozostaw chleb do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem go z garnka typu Dutch oven. Teraz możesz delektować się nim pokrojonym na tosty, w kanapce lub po prostu z dobrym serem.
