Wszyscy kochają ciasto jogurtowe. Z jogurtem greckim staje się ono jeszcze bardziej wilgotne i kremowe, a jednocześnie bogate w białko.
Rezultat: miękki i pyszny deser, łatwy w przygotowaniu i gotowy w mgnieniu oka.
Ciasto jogurtowe to ulubione ciasto z dzieciństwa , które nadal zachwyca łasuchów w dorosłym życiu.
Klasyczna wersja wykorzystuje jogurt naturalny.
Dzięki swojej zwartej konsystencji, ten jogurt jest niezwykle wilgotny. Dla odmiany, możesz przygotować to ciasto również z jogurtem greckim.
Ten rodzaj jogurtu, o gęstszej, bardziej kremowej konsystencji, daje świeże i kremowe ciasto jogurtowe. Dzięki swojemu składowi odżywczemu, ciasto jogurtowe jest również bogatsze w białko . Aby pomóc Ci cieszyć się tym pysznym przysmakiem, twórczyni treści kulinarnych @healthy_floflo dzieli się przepisem, który z pewnością pokochasz!
Ciasto jogurtowe greckie: wilgotny i bogaty w białko deser
Dzięki dodatkowi jogurtu greckiego ciasto staje się świeże, kremowe i pełne białka. A ponieważ jest bezmączne, jest również bezglutenowe . To świetny przepis na deser, który warto wypróbować latem. Jest pyszny i nieco zdrowszy. Twórczyni treści kulinarnych @healthy_floflo udostępniła na Instagramie instrukcję przygotowania tego deseru.
Składniki :
- 300 g gęstego jogurtu greckiego
- 50 ml miodu
- 20 g mąki kukurydzianej (około 2 łyżek stołowych)
- 2 jajka
Przygotowanie:
- Do miski włóż wszystkie składniki i mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.
- Wyłóż okrągłą formę (o średnicy około 15 cm) papierem do pieczenia i wlej ciasto. Delikatnie postukaj lub potrząśnij formą, aby równomiernie rozprowadzić ciasto, a następnie przykryj folią aluminiową.
- Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 50 minut (po 20 minutach zdejmij folię).
- Po upieczeniu ciasta wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na 20 minut. Następnie przełóż je na talerz (na razie zostaw papier pergaminowy). Delikatnie przełóż ciasto na talerz; będzie trochę miękkie i kruche, ale nie martw się, stwardnieje po schłodzeniu.
- Włóż ciasto do lodówki na 2 godziny. Gdy ciasto stwardnieje, zdejmij papier pergaminowy i podawaj.
Ciasto jogurtowe greckie: pyszny pomysł na delektowanie się nim
Gotowe ciasto jogurtowe można delektować się nim samodzielnie lub z polewą . W swoim poście na Instagramie, twórczyni treści kulinarnych @healthy_floflo podzieliła się przepisem na polewę, której używa do swojego deseru. Wystarczy „umyć truskawki , obrać je z szypułek i pokroić na kawałki. Następnie włożyć kawałki truskawek do miski, dodać miód i sok z cytryny. Odstawić na kilka minut, a następnie rozsmarować polewę na cieście ” – wyjaśnia, dodając: „Możesz zjeść ciasto od razu lub zostawić je na noc w lodówce, aby wchłonęło syrop”.
