W przypadku leczenia cukrzycy dieta odgrywa kluczową rolę.

Każdy wybór posiłku ma znaczenie, zwłaszcza jeśli chodzi o produkty wpływające na poziom cukru we krwi.

Jednym z owoców, który często budzi wątpliwości, jest awokado (znane również jako owoc maślany).

Jest kremowe, pyszne i pełne zdrowych tłuszczów, ale czy rzeczywiście jest dobre dla osób z cukrzycą? Według ekspertów ds. żywienia odpowiedź brzmi: zdecydowanie tak, jeśli spożywa się je z umiarem.

1. Niska zawartość węglowodanów, wysoka zawartość dobrych tłuszczów

W przeciwieństwie do większości owoców, awokado zawiera bardzo mało węglowodanów i jest bogate w tłuszcze jednonienasycone – „dobre” tłuszcze, które wspomagają zdrowie serca. Jedno średnie awokado zawiera tylko około 1 grama cukru i 4 gramy węglowodanów ogółem, co oznacza, że ​​ma bardzo niski indeks glikemiczny (IG). Produkty o niskim IG nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, co czyni awokado dobrym wyborem dla osób z cukrzycą.

Zdrowe tłuszcze zawarte w awokado pomagają również spowolnić trawienie, umożliwiając glukozie stopniowe przedostawanie się do krwiobiegu. Pomaga to ustabilizować poziom cukru we krwi po posiłkach, zapobiegając nagłym wzrostom i spadkom.

2. Bogate w błonnik i składniki odżywcze

Awokado jest bogate w błonnik pokarmowy, a jeden owoc dostarcza około 10 gramów. Błonnik jest szczególnie ważny dla osób z cukrzycą, ponieważ pomaga poprawić wrażliwość na insulinę i utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Sprzyja również uczuciu sytości, co może zapobiegać przejadaniu się – kluczowemu czynnikowi w kontroli masy ciała.

Ponadto awokado jest bogate w witaminy i minerały, takie jak potas, magnez i witamina E. Potas pomaga regulować ciśnienie krwi, a magnez odgrywa rolę w kontroli poziomu cukru we krwi. Witamina E wspomaga ochronę komórek i ogólną funkcję układu odpornościowego.

3. Wspiera zdrowie serca

Osoby chorujące na cukrzycę są bardziej narażone na choroby serca, dlatego tak ważne jest wybieranie produktów spożywczych, które wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Tłuszcze jednonienasycone zawarte w awokado pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL („złego”), a jednocześnie podnieść poziom cholesterolu HDL („dobrego”). Badania wykazały, że zastąpienie tłuszczów nasyconych (takich jak masło czy tłuste mięso) awokado może poprawić profil lipidowy i zmniejszyć stan zapalny – oba te czynniki są ważne dla ochrony serca.

4. Pomaga w kontrolowaniu wagi

Utrzymanie prawidłowej masy ciała to kolejny ważny aspekt leczenia cukrzycy. Ponieważ awokado jest bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze, jest bardzo sycące. Jedzenie awokado może pomóc kontrolować głód i zmniejszyć ochotę na przekąski bogate w węglowodany lub cukier. Badania sugerują, że osoby, które włączają awokado do swojej diety, mają zazwyczaj lepsze ogólne odżywienie i niższą masę ciała w porównaniu z osobami, które go nie jedzą.

5. Jak bezpiecznie jeść awokado

Chociaż awokado oferuje wiele korzyści zdrowotnych, kluczowa jest kontrola porcji. Są one bogate w kalorie – jedno średnie awokado zawiera około 250 kalorii – więc przejadanie się może prowadzić do nadmiernego spożycia kalorii. Dla większości osób z cukrzycą, połowa awokado na posiłek to zdrowa porcja.

Unikaj jedzenia awokado z dodatkiem cukru, mleka skondensowanego lub białego chleba (często spotykane w niektórych przepisach), ponieważ takie połączenia mogą szybko podnieść poziom cukru we krwi. Zamiast tego spróbuj:

• Dodawanie pokrojonego awokado do sałatek lub pełnoziarnistego tostu
• Dodawanie do koktajli z niesłodzonym jogurtem
• Używaj go jako zdrowego środka do smarowania zamiast majonezu

6. Ostatnia myśl

Awokado to potężny sprzymierzeniec osób z cukrzycą. Ma niską zawartość węglowodanów, wysoką zawartość błonnika i jest bogate w zdrowe dla serca tłuszcze, które pomagają regulować poziom cukru we krwi. Spożywane z umiarem i w ramach zbilansowanej diety, awokado może wspomagać lepszą kontrolę poziomu glukozy, zdrowie serca i ogólne samopoczucie.

Więc tak – jeśli masz cukrzycę, nie musisz unikać tego kremowego owocu. Po prostu delektuj się nim z rozwagą, po jednej miarce na raz.