Niesamowite korzyści zdrowotne kurzych łapek, które powinieneś znać

Witajcie, drodzy czytelnicy! Dzisiaj chciałbym Wam przedstawić zaskakująco cenny, a jednocześnie często pomijany składnik kurczaka: kurze łapki.

Choć na pierwszy rzut oka mogą nie wyglądać apetycznie, kurze łapki to prawdziwa bomba odżywcza, która może przynieść Wam znaczące korzyści zdrowotne – zwłaszcza jeśli zostaną podane w bulionie lub jako składnik dań gotowanych na wolnym ogniu.

Być może nie będziesz od razu miał ochoty na zjedzenie kurzej nóżki, ale po zapoznaniu się z jej zaletami możesz to przemyśleć i zacząć częściej włączać ją do swojej diety.

Dlaczego kurze łapki zasługują na miejsce na Twoim talerzu

Kurczak jest jednym z najchętniej spożywanych mięs na świecie, ale nogi – mimo że są mniej popularne – są pełne składników odżywczych, które mogą wspierać i poprawiać Twoje zdrowie.

Jednym z najważniejszych składników odżywczych w kurzych łapkach jest żelazo, niezbędne do produkcji czerwonych krwinek i transportu tlenu w organizmie. Jest ono szczególnie korzystne dla zwiększenia liczby płytek krwi, co czyni je pomocnym dla osób wracających do zdrowia po chorobach takich jak denga, gorączka chikungunya czy wirus Zika.

Ale to dopiero początek. Oto więcej korzyści płynących ze spożywania kurzych nóżek:

Obniża ciśnienie krwi

Zmniejsza poziom stresu

Naturalnie równoważy hormony

Wzmacnia układ odpornościowy

Odmładza skórę dzięki wysokiej zawartości kolagenu

Wspomaga szybsze gojenie się ran

Wzmacnia kości i paznokcie

Utrzymuje zdrowe dziąsła

Poprawia zdrowie układu trawiennego

Zwiększa produkcję płytek krwi

Pomaga zwalczać przeziębienia i grypę

Wspomaga powrót do zdrowia w okresie rekonwalescencji

Sekretem wielu z tych korzyści jest kolagen, białko występujące obficie w kurzych łapkach – porównywalne z ilością występującą w jajach i żelatynie. Kolagen poprawia elastyczność skóry, wspomaga wchłanianie wapnia, wspiera zdrowie stawów i wzmacnia tkankę łączną.

Jak delektować się kurzymi nóżkami

Nie przepadasz za konsystencją? Nie ma problemu. Jednym z najlepszych sposobów na spożycie kurzych nóżek jest pożywny bulion. Nie musisz używać ich zbyt wiele – 120-180 cm wystarczy na garnek zupy, a zaledwie 60 cm na pojedynczą porcję. Bulion i tak będzie bogaty, aromatyczny i pełen wszystkich wartości odżywczych.

Więc następnym razem, gdy będziesz chciał wyrzucić kurze łapki – zastanów się jeszcze raz. Przy regularnym stosowaniu mogą stać się sekretnym składnikiem w Twojej drodze do lepszego zdrowia, silniejszej odporności i młodzieńczej skóry.