Potrz\u0105saj\u0105c nim, rozbijaj\u0105c, zanurzaj\u0105c w pojemniku\u2026 <\/p>\n\n\n\n
Oto nasze najlepsze techniki, dzi\u0119ki kt\u00f3rym upewnisz si\u0119, \u017ce jajko nadal nadaje si\u0119 do spo\u017cycia.<\/p>\n\n\n\n
Mo\u017cna je je\u015b\u0107 w omlecie, jajecznicy, sma\u017cone, gotowane na twardo lub na mi\u0119kko: jajka s\u0105 dobre na wszystko! <\/p>\n\n\n\n
Masz ich pe\u0142no w lod\u00f3wce, ale le\u017c\u0105 tam ju\u017c od jakiego\u015b czasu. Sk\u0105d wiesz, czy s\u0105 jeszcze \u015bwie\u017ce? Oto niezawodne techniki i wskaz\u00f3wki, dzi\u0119ki kt\u00f3rym upewnisz si\u0119, \u017ce jajko jest bezpieczne do spo\u017cycia.<\/p>\n\n\n\n
Jak d\u0142ugo mo\u017cna je\u015b\u0107 jajka?<\/p>\n\n\n\n
Aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce jajka s\u0105 \u015bwie\u017ce i czy nadal nadaj\u0105 si\u0119 do spo\u017cycia, kluczowe jest zrozumienie ich terminu przydatno\u015bci do spo\u017cycia i oznak zepsucia. Data minimalnej trwa\u0142o\u015bci (BBD), zazwyczaj 28 dni po zniesieniu, jest dobrym pierwszym wska\u017anikiem. Jednak nawet po tym okresie jajka mog\u0105 by\u0107 nadal jadalne, je\u015bli s\u0105 prawid\u0142owo przechowywane. Stosuj\u0105c proste metody, takie jak potrz\u0105sanie jajkiem w celu oceny wielko\u015bci kieszeni powietrznej lub test p\u0142ywania, w kt\u00f3rym \u015bwie\u017ce jajko opada na dno, mo\u017cna okre\u015bli\u0107 jego \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Zapach i wygl\u0105d rozbitego jajka r\u00f3wnie\u017c s\u0105 oznak\u0105. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce spo\u017cycie zepsutego jajka mo\u017ce prowadzi\u0107 do problem\u00f3w zdrowotnych, w tym zatrucia pokarmowego, szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b najbardziej nara\u017conych.<\/p>\n\n\n\n
Jak rozpozna\u0107, czy jajko jest nadal dobre, czy te\u017c jest zanieczyszczone?<\/p>\n\n\n\n
To wskaz\u00f3wka numer 1: sprawd\u017a skorupk\u0119 lub karton pod k\u0105tem zalecanej daty przydatno\u015bci do spo\u017cycia. Ta data minimalnej trwa\u0142o\u015bci wynosi 28 dni dla wszystkich producent\u00f3w. \u201eDo 28. dnia po zniesieniu \u015bwie\u017ce jaja powinny zachowa\u0107 swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci, je\u015bli s\u0105 przechowywane w odpowiednich warunkach\u201d \u2013 twierdzi 60 milion\u00f3w konsument\u00f3w. Po przekroczeniu daty minimalnej trwa\u0142o\u015bci ich warto\u015bci od\u017cywcze i smakowe ulegaj\u0105 pogorszeniu, ale cz\u0119sto nadal nadaj\u0105 si\u0119 do spo\u017cycia.<\/p>\n\n\n\n
Je\u015bli skorupka jest nieuszkodzona, nieuszkodzona, niepop\u0119kana i nieumyta, jajko mo\u017ce nadal by\u0107 dobre. W rzeczywisto\u015bci uszkodzona skorupka jest cz\u0119sto przyczyn\u0105 wnikania i rozwoju patogen\u00f3w w jajku. Aby mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce mo\u017cna je spo\u017cy\u0107 nawet po up\u0142ywie terminu przydatno\u015bci do spo\u017cycia i nienaruszonej skorupce, zaleca si\u0119 przestrzeganie jednej lub kilku wskaz\u00f3wek gwarantuj\u0105cych jego \u015bwie\u017co\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n
Przy\u0142\u00f3\u017c jajko do ucha i potrz\u0105\u015bnij nim. Czy s\u0142yszysz chlupot, jakby zawarto\u015b\u0107 jajka przemieszcza\u0142a si\u0119 w skorupce? Oznacza to, \u017ce komora powietrzna zajmuje wi\u0119cej miejsca. Dlatego najlepiej go nie je\u015b\u0107! Je\u015bli natomiast jajko po potrz\u0105\u015bni\u0119ciu prawie nie wydaje d\u017awi\u0119ku, jest bezpieczne do spo\u017cycia.<\/p>\n\n\n\n
Oto ca\u0142kiem skuteczny spos\u00f3b na sprawdzenie, czy jajko jest nadal dobre: po prostu zanurz je w du\u017cym pojemniku z zimn\u0105 wod\u0105, szklance, misce sa\u0142atkowej itp.
Jajko opada na dno? Jest \u015bwie\u017ce, ale zjedz je od razu!
Je\u015bli lekko wyp\u0142ynie? Nadal jest dobre, ale najlepiej zje\u015b\u0107 je dobrze ugotowane i natychmiast. Dlatego unikaj jajek na mi\u0119kko lub na twardo, a preferuj jajka na twardo lub jajecznic\u0119.
Jajko p\u0142ywa na powierzchni? Unikaj jego jedzenia!<\/p>\n\n\n\n
Pow\u0105chaj jajko, aby sprawdzi\u0107, czy czu\u0107 siarkowy zapach, charakterystyczny dla jajek niebezpiecznych. Nie masz pewno\u015bci? Rozbij je. Je\u015bli nic nie czujesz, to znaczy, \u017ce jest dobre. Je\u015bli nie, lepiej od razu wyrzuci\u0107 do kosza!<\/p>\n\n\n\n
To mo\u017ce by\u0107 sprytny trik! Rozbij jajko na talerz i obserwuj. Je\u015bli nie jest ju\u017c dobre, \u017c\u00f3\u0142tko jest bardziej p\u0142askie, mniej puszyste, a bia\u0142ko bardziej p\u0142ynne i mo\u017ce zmieni\u0107 kolor. W takim przypadku nie jedz go. Z drugiej strony, je\u015bli jajko nie ma zapachu, \u017c\u00f3\u0142tko jest dobrze zaokr\u0105glone, a bia\u0142ko je dobrze otacza, mo\u017cna je ugotowa\u0107: na twardo, na mi\u0119kko, jajecznic\u0119, usma\u017cy\u0107\u2026 wszystko jest dozwolone.<\/p>\n\n\n\n
Ta wskaz\u00f3wka jest zabawna i ciekawa dla dzieci. Uzbr\u00f3j si\u0119 w ma\u0142\u0105 latark\u0119 i wejd\u017a do ciemnego pokoju. Umie\u015b\u0107 snop \u015bwiat\u0142a pod jajkiem. Im starsze jajko, tym wi\u0119cej powietrza w \u015brodku. Lampa pozwala zajrze\u0107 przez nie i zobaczy\u0107, ile powietrza jest w \u015brodku. Je\u015bli komora powietrzna jest du\u017ca, jajko nie nadaje si\u0119 ju\u017c do spo\u017cycia!<\/p>\n\n\n\n
Te wskaz\u00f3wki dzia\u0142aj\u0105 r\u00f3wnie\u017c w przypadku jaj g\u0119sich.<\/p>\n\n\n\n
Czy mog\u0119 je\u015b\u0107 jajka po up\u0142ywie terminu przydatno\u015bci do spo\u017cycia, nawet je\u015bli s\u0105 przeterminowane?<\/p>\n\n\n\n
Zjedzenie jajka, kt\u00f3re nie jest ju\u017c dobre, grozi zatruciem pokarmowym, kt\u00f3rego objawy s\u0105 podobne do zapalenia \u017co\u0142\u0105dka i jelit. Szczeg\u00f3lna czujno\u015b\u0107 jest wymagana, gdy konsument jest starszy, bardzo m\u0142ody, ma obni\u017con\u0105 odporno\u015b\u0107 lub jest w ci\u0105\u017cy. Osoby takie<\/p>\n\n\n\n
S\u0105 one bardziej wra\u017cliwe, a konsekwencje zdrowotne nale\u017cy traktowa\u0107 powa\u017cnie. Dlatego powinny spo\u017cywa\u0107 jaja tylko wtedy, gdy s\u0105 bardzo \u015bwie\u017ce.<\/p>\n\n\n\n
Jak prawid\u0142owo przechowywa\u0107 jajka?<\/p>\n\n\n\n
W lod\u00f3wce czy w temperaturze pokojowej: istniej\u0105 dwie podstawowe zasady przechowywania jaj. Ch\u0142odzenie zmienia porowato\u015b\u0107 skorupki, umo\u017cliwiaj\u0105c bakteriom przenikanie. Jednak w temperaturze pokojowej jajko z mikrop\u0119kni\u0119ciami powsta\u0142ymi podczas transportu grozi rozwojem bakterii takich jak salmonella, dlatego przechowywanie go w lod\u00f3wce by\u0142oby bardziej rozs\u0105dne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Potrz\u0105saj\u0105c nim, rozbijaj\u0105c, zanurzaj\u0105c w pojemniku\u2026 Oto nasze najlepsze techniki, dzi\u0119ki kt\u00f3rym upewnisz si\u0119, \u017ce jajko nadal nadaje si\u0119 do spo\u017cycia. Mo\u017cna je \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":6355,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6354","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6354"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6356,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6354\/revisions\/6356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}