Opr\u00f3cz tego, \u017ce jest pyszna, ta cebula, spo\u017cywana we wszystkich regionach \u015bwiata, ma r\u00f3wnie\u017c wiele zalet. <\/p>\n\n\n\n
Odkryj wszystkie sekrety zdrowotne tego smacznego warzywa.<\/p>\n\n\n\n
Szeroko stosowana w kuchni cebula, podobnie jak czosnek, nale\u017cy do rodziny ro\u015blin Allium.<\/p>\n\n\n\n
Cebula: owoc czy warzywo?<\/p>\n\n\n\n
Cebula jest tak zwanym warzywem \u201eprzyprawowym\u201d. Cebul\u0119 zbiera si\u0119, aby gotowa\u0107 j\u0105 jako warzywo lub przypraw\u0119. Istniej\u0105 r\u00f3\u017cne odmiany, takie jak bia\u0142a lub dymka o \u0142agodnym smaku, \u017c\u00f3\u0142ta cebula, kt\u00f3ra d\u0142ugo si\u0119 przechowuje, lub czerwona cebula, kt\u00f3ra jest r\u00f3wnie pyszna na surowo lub gotowana.<\/p>\n\n\n\n
Zupa, konfitowana, gulasz\u2026 Jak ugotowa\u0107 cebul\u0119?<\/p>\n\n\n\n
Cebula to \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna \u0142atwo doda\u0107 do r\u00f3\u017cnych potraw. Zim\u0105 na przyk\u0142ad mo\u017cna delektowa\u0107 si\u0119 pyszn\u0105 zup\u0105 cebulow\u0105 z kilkoma kromkami chleba. To warzywo mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c \u0142atwo w\u0142\u0105czy\u0107 do da\u0144 mi\u0119snych, takich jak sos do pieczeni wo\u0142owej.<\/p>\n\n\n\n
Na przystawk\u0119 mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c przygotowa\u0107 konfitur\u0119 z cebuli, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cesz poda\u0107 na to\u015bcie lub jako przystawk\u0119.<\/p>\n\n\n\n
Jakie warto\u015bci od\u017cywcze ma cebula?<\/p>\n\n\n\n
Cebula zawiera r\u00f3\u017cne sk\u0142adniki od\u017cywcze, witaminy i pierwiastki \u015bladowe niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania naszego organizmu. W szczeg\u00f3lno\u015bci warzywo to zawiera du\u017ce ilo\u015bci magnezu, fosforu i potasu.<\/p>\n\n\n\n
Korzy\u015bci od\u017cywcze surowej cebuli:<\/p>\n\n\n\n
Woda: 89,6 g na 100 g;<\/p>\n\n\n\n
B\u0142onnik pokarmowy: 1,4 g na 100 g;<\/p>\n\n\n\n
Wap\u0144: 25 mg na 100 g;<\/p>\n\n\n\n
Magnez: 9 mg na 100 g;<\/p>\n\n\n\n
Fosfor: 37 mg na 100 g;<\/p>\n\n\n\n
Potas: 190 mg na 100 g.<\/p>\n\n\n\n
Korzy\u015bci zdrowotne czerwonej i \u017c\u00f3\u0142tej cebuli<\/p>\n\n\n\n
Cebula normalnej wielko\u015bci dostarcza 13% zalecanego dziennego spo\u017cycia witaminy C, opr\u00f3cz witaminy A, selenu, kwercetyny i antocyjan\u00f3w. Cebula jest idealna do \u0142agodzenia objaw\u00f3w zapalenia oskrzeli, zapalenia gard\u0142a, przezi\u0119bie\u0144 i innych chor\u00f3b uk\u0142adu oddechowego. \u017b\u00f3\u0142ta i czerwona cebula mo\u017ce mie\u0107 nawet osiem razy wi\u0119ksz\u0105 aktywno\u015b\u0107 antyoksydacyjn\u0105 ni\u017c inne odmiany, zgodnie z badaniem przeprowadzonym na Uniwersytecie Cornella w stanie Nowy Jork (USA).<\/p>\n\n\n\n
Sprzymierzeniec odchudzaj\u0105cy i niskokaloryczny: czy wybra\u0107 surow\u0105 czy gotowan\u0105 cebul\u0119?<\/p>\n\n\n\n
Opr\u00f3cz wykwintnego smaku cebula jest niezb\u0119dnym towarzyszem ka\u017cdej diety lub projektu rebalansowania diety. Zawiera tylko oko\u0142o 44 kalorii. B\u0119d\u0105c bogata w b\u0142onnik, cebula pobudza i u\u0142atwia trawienie. Aby w pe\u0142ni skorzysta\u0107 z jej zalet, najlepiej je\u015b\u0107 j\u0105 na surowo.<\/p>\n\n\n\n
W\u0142a\u015bciwo\u015bci cebuli: czy to warzywo jest dobre dla serca?<\/p>\n\n\n\n
Regularne spo\u017cywanie cebuli jest korzystne i zapobiega potencjalnemu tworzeniu si\u0119 skrzep\u00f3w krwi. Chroni przed ryzykiem niedro\u017cno\u015bci naczy\u0144 i zakrzepicy.<\/p>\n\n\n\n
Jakie korzy\u015bci przynosi cebula w walce z rakiem?<\/p>\n\n\n\n
Jak pisz\u0105 dr Richard B\u00e9liveau i dr Denis Gingras w swojej ksi\u0105\u017cce \u201eFoods Against Cancer\u201d, cebula dostarcza naszemu organizmowi polifenoli. Uwa\u017ca si\u0119, \u017ce ta cz\u0105steczka zapobiega wzrostowi du\u017cej liczby kom\u00f3rek rakowych i odgrywa rol\u0119 w zapobieganiu niekt\u00f3rym nowotworom.<\/p>\n\n\n\n
Czy cebula jest dobra dla zdrowia p\u0142odu w czasie ci\u0105\u017cy?<\/p>\n\n\n\n
Cebula przyczynia si\u0119 do zdrowego rozwoju p\u0142odu w pierwszych tygodniach ci\u0105\u017cy, a tak\u017ce do wzrostu dzieci dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci kwasu foliowego.<\/p>\n\n\n\n
Cebula jest korzystna dla ko\u015bci<\/p>\n\n\n\n
Wed\u0142ug bada\u0144 przeprowadzonych przez Francuski Narodowy Instytut Bada\u0144 Rolniczych (INRA), kwercetyna zawarta w cebuli spowalnia utrat\u0119 ko\u015bci z powodu menopauzy, zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem sztywno\u015bci, jak i g\u0119sto\u015bci ko\u015bci.<\/p>\n\n\n\n
Objawy przedmiesi\u0105czkowe: czy cebula mo\u017ce pom\u00f3c je z\u0142agodzi\u0107?<\/p>\n\n\n\n
Kobiety, kt\u00f3re spo\u017cywaj\u0105 diet\u0119 bogat\u0105 w mangan, rzadziej cierpi\u0105 na b\u00f3le brzucha i wahania nastroju ni\u017c te, kt\u00f3rych dieta nie zawiera manganu, zgodnie z badaniem z 1990 roku w P\u00f3\u0142nocnej Dakocie.<\/p>\n\n\n\n
Cebula obni\u017ca wysokie ci\u015bnienie krwi<\/p>\n\n\n\n
Badanie przeprowadzone przez University of Utah, opublikowane w 2007 roku, wykaza\u0142o r\u00f3wnie\u017c, \u017ce kwercetyna obni\u017ca wysokie ci\u015bnienie krwi. Regularne spo\u017cywanie cebuli obni\u017ca zatem ci\u015bnienie rozkurczowe i skurczowe. Rezultat: serce pracuje mniej, a zatem jest mniej zestresowane.<\/p>\n\n\n\n
Anemia: korzy\u015bci zdrowotne cebuli dla czerwonych krwinek<\/p>\n\n\n\n
Opr\u00f3cz wszystkich innych przeciwutleniaczy, \u017c\u00f3\u0142ta i czerwona cebula dostarczaj\u0105 nam fosforu, \u017celaza i witaminy E. Pomagaj\u0105 one regenerowa\u0107 czerwone krwinki, a tym samym zwalcza\u0107 anemi\u0119, czyli nieprawid\u0142owo niski poziom hemoglobiny.<\/p>\n\n\n\n
Czy cebula mo\u017ce \u0142agodzi\u0107 b\u00f3le uszu?<\/p>\n\n\n\n
Aby skorzysta\u0107 z ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalnych i przeciwwirusowych, we\u017a kawa\u0142ek rdzenia cebuli, podgrzej go przez 30 sekund w kuchence mikrofalowej, a nast\u0119pnie umie\u015b\u0107 go w uchu (nie wpychaj) na 10 minut. Je\u015bli dyskomfort utrzymuje si\u0119, nie wahaj si\u0119<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Opr\u00f3cz tego, \u017ce jest pyszna, ta cebula, spo\u017cywana we wszystkich regionach \u015bwiata, ma r\u00f3wnie\u017c wiele zalet. Odkryj wszystkie sekrety zdrowotne tego smacznego warzywa. \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":5219,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5218","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5218"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5220,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5218\/revisions\/5220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}