{"id":3315,"date":"2025-05-08T16:38:53","date_gmt":"2025-05-08T16:38:53","guid":{"rendered":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=3315"},"modified":"2025-05-08T16:38:53","modified_gmt":"2025-05-08T16:38:53","slug":"to-jeden-z-najbardziej-rakotworczych-produktow-spozywczych-przestan-go-jesc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=3315","title":{"rendered":"To jeden z najbardziej rakotw\u00f3rczych produkt\u00f3w spo\u017cywczych \u2013 przesta\u0144 go je\u015b\u0107!"},"content":{"rendered":"\n

Je\u015bli przyjrzysz si\u0119 bli\u017cej temu, co wchodzi w sk\u0142ad hot dog\u00f3w i jak s\u0105 one wytwarzane, mo\u017cesz by\u0107 zaskoczony, dowiaduj\u0105c si\u0119, \u017ce ta popularna potrawa wi\u0105\u017ce si\u0119 z ukrytymi zagro\u017ceniami dla zdrowia.<\/h2>\n\n\n\n

Nie da si\u0119 zaprzeczy\u0107, \u017ce frankfurterki nie s\u0105 niczym naturalnym, poniewa\u017c s\u0105 przetworzon\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105 pozbawion\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. <\/p>\n\n\n\n

Fabryki produkuj\u0105 je w wysoce zautomatyzowany spos\u00f3b w zdumiewaj\u0105cym tempie 300 000 hot dog\u00f3w na godzin\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Hot dogi s\u0105 wytwarzane z po\u0142\u0105czenia wieprzowiny, wo\u0142owiny i kurczaka. Proces produkcyjny obejmuje wykorzystanie resztek stek\u00f3w i kotlet\u00f3w wieprzowych, a tak\u017ce \u201ejadalnych\u201d produkt\u00f3w ubocznych uboju, takich jak nogi, g\u0142owy, tkanka t\u0142uszczowa, a nawet sk\u00f3ry zwierz\u0105t.<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki te s\u0105 mielone na g\u0119st\u0105 past\u0119, po czym dodawane s\u0105 r\u00f3\u017cne dodatki w celu poprawy smaku. Obejmuje to du\u017ce ilo\u015bci soli, syropu kukurydzianego, glutaminianu sodu, azotan\u00f3w i innych chemikali\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Aromaty r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od regionu, w zale\u017cno\u015bci od lokalnych gust\u00f3w.<\/h2>\n\n\n\n

Nale\u017c\u0105 do nich glutaminian sodu i karmin, barwnik otrzymywany z rozgniecionych chrz\u0105szczy gotowanych w amoniaku lub w\u0119glanie sodu. Warto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce Departament Rolnictwa nie wymaga od producent\u00f3w ujawniania aromat\u00f3w na etykietach, co pozwala na szeroki zakres nieujawnionych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Badania powi\u0105za\u0142y r\u00f3wnie\u017c przetworzone mi\u0119so, w tym par\u00f3wki, z powa\u017cnymi zagro\u017ceniami dla zdrowia. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Hawajskim wykaza\u0142y, \u017ce spo\u017cywanie przetworzonego mi\u0119sa zwi\u0119ksza ryzyko raka trzustki o 67%.<\/p>\n\n\n\n

Jednym z najbardziej niepokoj\u0105cych dodatk\u00f3w do par\u00f3wek s\u0105 azotany i azotyny. Nawet organiczne par\u00f3wki mog\u0105 zawiera\u0107 wysokie poziomy tych zwi\u0105zk\u00f3w. Pod wp\u0142ywem wysokiej temperatury reaguj\u0105 z aminami w przetworzonym mi\u0119sie, tworz\u0105c nitrozoaminy \u2014 substancje chemiczne zwi\u0105zane ze zwi\u0119kszonym ryzykiem wyst\u0105pienia kilku nowotwor\u00f3w, w tym raka p\u0119cherza, trzustki, jelita grubego i \u017co\u0142\u0105dka.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wed\u0142ug American Institute for Can.cer Research, zjedzenie zaledwie jednego hot doga dziennie zwi\u0119ksza ryzyko raka jelita grubego o 21%.<\/p>\n\n\n\n

Poni\u017cszy film przedstawia wewn\u0119trzny wgl\u0105d w proces produkcji hot dog\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Je\u015bli przyjrzysz si\u0119 bli\u017cej temu, co wchodzi w sk\u0142ad hot dog\u00f3w i jak s\u0105 one wytwarzane, mo\u017cesz by\u0107 zaskoczony, dowiaduj\u0105c si\u0119, \u017ce ta \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":3316,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3315"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3317,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3315\/revisions\/3317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}