{"id":29983,"date":"2026-09-17T08:18:12","date_gmt":"2026-09-17T08:18:12","guid":{"rendered":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=29983"},"modified":"2026-09-17T08:18:12","modified_gmt":"2026-09-17T08:18:12","slug":"vous-nallez-plus-les-confondre-voici-un-guide-ultime-pour-distinguer-les-courges-citrouilles-et-potirons-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=29983","title":{"rendered":"Vous n&#8217;allez plus les confondre ! Voici un guide ultime pour distinguer les courges, citrouilles et potirons"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que les citrouilles, potirons et autres courges appartiennent \u00e0 la m\u00eame grande famille, chacun d\u2019entre eux rec\u00e8le des sp\u00e9cificit\u00e9s, c\u2019est pourquoi il est souvent difficile de faire la diff\u00e9rence. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici un guide ultime qui vous permettra de les distinguer facilement !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019automne est l\u00e0 et ses stars aussi, \u00e0 savoir les courges, les citrouilles et les potirons dont la pr\u00e9sence est incontournable au cours de cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e, que ce soit en termes de d\u00e9coration ou de recettes. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et ce n\u2019est pas par hasard !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des l\u00e9gumes d\u2019automnes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les courges, citrouilles et potirons sont des l\u00e9gumes d\u2019automne par excellence. On les r\u00e9colte \u00e0 partir de septembre et durant tout l\u2019automne. Il s\u2019agit donc du moment id\u00e9al pour en profiter, car ces l\u00e9gumes sont disponibles avec une tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 durant cette saison.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un symbole de f\u00eate<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qui dit automne dit Halloween et Thanksgiving, deux c\u00e9l\u00e9brations o\u00f9 la citrouille est une v\u00e9ritable star. Alors qu\u2019elle est utilis\u00e9e \u00e0 Halloween pour \u00eatre sculpt\u00e9e en lanterne, elle est mise \u00e0 l\u2019honneur pour le Thanksgiving \u00e0 travers les soupes et les tartes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des couleurs dans le th\u00e8me<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Autre raison pour laquelle les courges, les citrouilles et les potirons sont les stars de cette saison, elles rev\u00eatent des teintes orang\u00e9es, jaunes et vertes, refl\u00e9tant parfaitement les couleurs de l\u2019automne. On les retrouve souvent dans la d\u00e9coration.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les courges<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce sont des l\u00e9gumes appartenant \u00e0 la famille des Cucurbitac\u00e9es, englobant une grande vari\u00e9t\u00e9 de fruits comme la citrouille, le potiron, etc. R\u00e9parties en deux cat\u00e9gories, on a les courges d\u2019\u00e9t\u00e9 comme la courgette, et les courges d\u2019hiver, comme le potiron et la citrouille.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Petite pr\u00e9cision<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que toutes les citrouilles et potirons soient des courges, l\u2019inverse n\u2019est pas toujours vrai. Chaque vari\u00e9t\u00e9 poss\u00e8de ses particularit\u00e9s en termes de texture et de go\u00fbt, ce qui en fait des ingr\u00e9dients embl\u00e9matiques.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La citrouille<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La citrouille est probablement la courge la plus c\u00e9l\u00e8bre, notamment lors de la f\u00eate d\u2019Halloween. La citrouille est souvent ronde ou l\u00e9g\u00e8rement aplatie, avec une peau lisse et un orange vif, mais il existe aussi des vari\u00e9t\u00e9s de citrouilles blanches, vertes ou tachet\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En cuisine<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La citrouille est fibreuse et peu sucr\u00e9e. Elle est parfaite pour les plats sal\u00e9s, comme les soupes, d\u2019autant qu\u2019elle a une texture l\u00e9g\u00e8rement filandreuse qui la rend parfaite pour des pur\u00e9es, des soupes ou des gratins.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le potiron<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le potiron, contrairement \u00e0 la citrouille, il est souvent plus appr\u00e9ci\u00e9 en cuisine en raison de sa chair tendre et sucr\u00e9e. Il est g\u00e9n\u00e9ralement plus aplati et ovale que la citrouille, avec une couleur qui varie du vert au gris-bleu, et parfois des teintes orang\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En cuisine<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La chair du potiron est plus douce, sucr\u00e9e et cr\u00e9meuse que celle de la citrouille. Parfaite aussi bien pour les plats sucr\u00e9s que sal\u00e9s dans une myriade de recettes, que ce soit dans des velout\u00e9s, des tartes ou des confitures.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Des courges \u00e0 foison<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En plus de ces derniers, nous avons des courges \u00e0 foison comme la courge butternut, la courge musqu\u00e9e et la courge spaghetti. Pour faire un choix entre tous ces types, il est important de tenir compte de l\u2019usage souhait\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nos conseils<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, ces l\u00e9gumes appartenant \u00e0 cette grande famille peuvent se conserver plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Pour les cuisiner, passez-les quelques minutes au four afin de ramollir la peau et de l\u2019\u00e9plucher. Pour la d\u00e9co, choisissez des vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 la peau fine et facile \u00e0 creuser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/12 C\u2019est LE moment<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019automne est l\u00e0 et ses stars aussi, \u00e0 savoir les courges, les citrouilles et les potirons dont la pr\u00e9sence est incontournable au cours de cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e, que ce soit en termes de d\u00e9coration ou de recettes. Et ce n\u2019est pas par hasard !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-1-79-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2\/12 Des l\u00e9gumes d\u2019automnes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les courges, citrouilles et potirons sont des l\u00e9gumes d\u2019automne par excellence. On les r\u00e9colte \u00e0 partir de septembre et durant tout l\u2019automne. Il s\u2019agit donc du moment id\u00e9al pour en profiter, car ces l\u00e9gumes sont disponibles avec une tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 durant cette saison.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-2-78-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\/12 Un symbole de f\u00eate<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qui dit automne dit Halloween et Thanksgiving, deux c\u00e9l\u00e9brations o\u00f9 la citrouille est une v\u00e9ritable star. Alors qu\u2019elle est utilis\u00e9e \u00e0 Halloween pour \u00eatre sculpt\u00e9e en lanterne, elle est mise \u00e0 l\u2019honneur pour le Thanksgiving \u00e0 travers les soupes et les tartes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-3-79-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4\/12 Des couleurs dans le th\u00e8me<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Autre raison pour laquelle les courges, les citrouilles et les potirons sont les stars de cette saison, elles rev\u00eatent des teintes orang\u00e9es, jaunes et vertes, refl\u00e9tant parfaitement les couleurs de l\u2019automne. On les retrouve souvent dans la d\u00e9coration.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-4-80-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5\/12 Les courges<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce sont des l\u00e9gumes appartenant \u00e0 la famille des Cucurbitac\u00e9es, englobant une grande vari\u00e9t\u00e9 de fruits comme la citrouille, le potiron, etc. R\u00e9parties en deux cat\u00e9gories, on a les courges d\u2019\u00e9t\u00e9 comme la courgette, et les courges d\u2019hiver, comme le potiron et la citrouille.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-5-76-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6\/12 Petite pr\u00e9cision<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que toutes les citrouilles et potirons soient des courges, l\u2019inverse n\u2019est pas toujours vrai. Chaque vari\u00e9t\u00e9 poss\u00e8de ses particularit\u00e9s en termes de texture et de go\u00fbt, ce qui en fait des ingr\u00e9dients embl\u00e9matiques.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-6-79-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7\/12 La citrouille<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La citrouille est probablement la courge la plus c\u00e9l\u00e8bre, notamment lors de la f\u00eate d\u2019Halloween. La citrouille est souvent ronde ou l\u00e9g\u00e8rement aplatie, avec une peau lisse et un orange vif, mais il existe aussi des vari\u00e9t\u00e9s de citrouilles blanches, vertes ou tachet\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-7-79-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8\/12 En cuisine<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La citrouille est fibreuse et peu sucr\u00e9e. Elle est parfaite pour les plats sal\u00e9s, comme les soupes, d\u2019autant qu\u2019elle a une texture l\u00e9g\u00e8rement filandreuse qui la rend parfaite pour des pur\u00e9es, des soupes ou des gratins.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-8-78-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9\/12 Le potiron<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le potiron, contrairement \u00e0 la citrouille, il est souvent plus appr\u00e9ci\u00e9 en cuisine en raison de sa chair tendre et sucr\u00e9e. Il est g\u00e9n\u00e9ralement plus aplati et ovale que la citrouille, avec une couleur qui varie du vert au gris-bleu, et parfois des teintes orang\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-9-78-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10\/12 En cuisine<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La chair du potiron est plus douce, sucr\u00e9e et cr\u00e9meuse que celle de la citrouille. Parfaite aussi bien pour les plats sucr\u00e9s que sal\u00e9s dans une myriade de recettes, que ce soit dans des velout\u00e9s, des tartes ou des confitures.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-10-61-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11\/12 Des courges \u00e0 foison<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En plus de ces derniers, nous avons des courges \u00e0 foison comme la courge butternut, la courge musqu\u00e9e et la courge spaghetti. Pour faire un choix entre tous ces types, il est important de tenir compte de l\u2019usage souhait\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-11-60-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12\/12 Nos conseils<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, ces l\u00e9gumes appartenant \u00e0 cette grande famille peuvent se conserver plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Pour les cuisiner, passez-les quelques minutes au four afin de ramollir la peau et de l\u2019\u00e9plucher. Pour la d\u00e9co, choisissez des vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 la peau fine et facile \u00e0 creuser.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.viepratique.fr\/wp-content\/uploads\/viepratique\/2024\/10\/shutterstock-12-61-400x220.jpg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:1.8181818181818181;width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bien que les citrouilles, potirons et autres courges appartiennent \u00e0 la m\u00eame grande famille, chacun d\u2019entre eux rec\u00e8le des sp\u00e9cificit\u00e9s, c\u2019est pourquoi il \n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=29983\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-29983","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29983"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29984,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29983\/revisions\/29984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}