{"id":27775,"date":"2026-08-18T16:14:54","date_gmt":"2026-08-18T16:14:54","guid":{"rendered":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=27775"},"modified":"2026-08-18T16:14:54","modified_gmt":"2026-08-18T16:14:54","slug":"ziemniak-co-lekarze-naprawde-mowia-o-jego-zaletach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=27775","title":{"rendered":"Ziemniak: co lekarze naprawd\u0119 m\u00f3wi\u0105 o jego zaletach"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Od dawna oskar\u017cany o powodowanie przyrostu masy cia\u0142a, podnoszenie poziomu cukru we krwi i bycie znacznie mniej od\u017cywczym ni\u017c zielone warzywa, ziemniak cieszy si\u0119 niekiedy nies\u0142uszn\u0105 reputacj\u0105. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jednak spo\u017cywany prawid\u0142owo, mo\u017ce doskonale znale\u017a\u0107 swoje miejsce w zbilansowanej diecie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bogate w wod\u0119, naturalnie niskot\u0142uszczowe i b\u0119d\u0105ce \u017ar\u00f3d\u0142em wielu niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, maj\u0105 nawet pewne nieoczekiwane korzy\u015bci. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lekarze i dietetycy podkre\u015blaj\u0105 jednak jedn\u0105 wa\u017cn\u0105 kwesti\u0119:\u00a0<strong>wp\u0142yw ziemniak\u00f3w na zdrowie w du\u017cej mierze zale\u017cy od sposobu ich przygotowania, spo\u017cywanej ilo\u015bci oraz tego, z czym si\u0119 je je<\/strong>\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Czy ziemniaki s\u0105 naprawd\u0119 dobre dla zdrowia? Czy koniecznie powoduj\u0105 przybieranie na wadze? Czy mo\u017cna je je\u015b\u0107, monitoruj\u0105c poziom cukru we krwi? Oto, co tak naprawd\u0119 ujawniaj\u0105 dane naukowe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ziemniak nie jest \u201epustym\u201d jedzeniem.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wbrew powszechnemu przekonaniu, ziemniaki nie tylko dostarczaj\u0105 w\u0119glowodan\u00f3w. Porcja gotowanych ziemniak\u00f3w zawiera r\u00f3wnie\u017c b\u0142onnik, bia\u0142ko ro\u015blinne, potas, witamin\u0119 C i kilka witamin z grupy B.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Orientacyjnie, 100 gram\u00f3w gotowanych ziemniak\u00f3w dostarcza oko\u0142o 80 kalorii, mniej ni\u017c 1 gram t\u0142uszczu i prawie 17 gram\u00f3w w\u0119glowodan\u00f3w. Zawarto\u015b\u0107 wody w nich wynosi blisko 80%, co sprawia, \u017ce \u200b\u200bmaj\u0105 znacznie mniej kalorii na gram ni\u017c niekt\u00f3re produkty spo\u017cywcze, z kt\u00f3rymi s\u0105 cz\u0119sto por\u00f3wnywane, takie jak makaron czy chleb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Z\u0142a reputacja ziemniaka rzadko bierze si\u0119 zatem z samej bulwy. Raczej z bardzo t\u0142ustych lub s\u0142onych potraw: frytek, chips\u00f3w, ziemniak\u00f3w sma\u017conych w du\u017cej ilo\u015bci oleju, zapiekanek z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 \u015bmietany lub puree ziemniaczanego obficie wzbogaconego mas\u0142em.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dostarcza potasu, niezb\u0119dnego dla mi\u0119\u015bni i serca<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziemniaki nale\u017c\u0105 do produkt\u00f3w spo\u017cywczych naturalnie dostarczaj\u0105cych potasu. Minera\u0142 ten odgrywa rol\u0119 w skurczach mi\u0119\u015bni, przekazywaniu sygna\u0142\u00f3w nerwowych oraz prawid\u0142owym funkcjonowaniu serca i nerek.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieta o odpowiedniej zawarto\u015bci potasu i umiarkowanej zawarto\u015bci sodu mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c przyczynia\u0107 si\u0119 do utrzymania prawid\u0142owego ci\u015bnienia krwi. Nie oznacza to jednak, \u017ce samo spo\u017cywanie ziemniak\u00f3w wystarczy, aby zapobiec nadci\u015bnieniu, ale \u017ce mog\u0105 one przyczynia\u0107 si\u0119 do zbilansowanego spo\u017cycia minera\u0142\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aby najlepiej zachowa\u0107 potas i inne sk\u0142adniki od\u017cywcze, korzystne mo\u017ce by\u0107 gotowanie na parze, pieczenie lub gotowanie z bardzo ma\u0142\u0105 ilo\u015bci\u0105 wody. Podczas d\u0142ugiego gotowania ziemniaka niekt\u00f3re minera\u0142y mog\u0105 przedosta\u0107 si\u0119 do wody.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cz\u0119sto pomijane \u017ar\u00f3d\u0142o witaminy C<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kiedy my\u015blimy o witaminie C, od razu przychodz\u0105 nam na my\u015bl pomara\u0144cze, kiwi lub papryka. Jednak ziemniaki r\u00f3wnie\u017c j\u0105 zawieraj\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Witamina ta przyczynia si\u0119 do prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu odporno\u015bciowego, produkcji kolagenu i ochrony kom\u00f3rek przed stresem oksydacyjnym. Poprawia r\u00f3wnie\u017c wch\u0142anianie \u017celaza z pokarm\u00f3w ro\u015blinnych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Witamina C jest wra\u017cliwa na ciep\u0142o i wod\u0119, dlatego jej ilo\u015b\u0107 maleje podczas gotowania. Dlatego lepiej jest urozmaica\u0107 \u017ar\u00f3d\u0142a po\u017cywienia, ni\u017c polega\u0107 wy\u0142\u0105cznie na ziemniakach, aby zaspokoi\u0107 swoje zapotrzebowanie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ziemniaki mog\u0105 by\u0107 bardzo syc\u0105ce.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jedn\u0105 z najciekawszych zalet ziemniak\u00f3w jest ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci syc\u0105ce. Gotowane na parze lub w wodzie zawieraj\u0105 du\u017co wody i maj\u0105 stosunkowo nisk\u0105 g\u0119sto\u015b\u0107 energetyczn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u0142ynne badanie indeksu syto\u015bci r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych zaliczy\u0142o gotowane ziemniaki do produkt\u00f3w zapewniaj\u0105cych najwi\u0119ksze uczucie syto\u015bci. Inne badania wykaza\u0142y r\u00f3wnie\u017c, \u017ce gotowane ziemniaki mog\u0105 by\u0107 bardziej syc\u0105ce ni\u017c frytki spo\u017cywane przy takiej samej liczbie kalorii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie oznacza to, \u017ce mo\u017cna je je\u015b\u0107 bez ogranicze\u0144. Jednak dodane do posi\u0142ku z warzywami i \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, ziemniaki mog\u0105 pom\u00f3c w stworzeniu po\u017cywnego dania bez konieczno\u015bci zwi\u0119kszania liczby kalorii.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nie, ziemniaki nie powoduj\u0105 automatycznego przybierania na wadze.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u017baden pojedynczy produkt spo\u017cywczy nie powoduje przyrostu masy cia\u0142a. Przyrost masy cia\u0142a wyst\u0119puje g\u0142\u00f3wnie wtedy, gdy spo\u017cycie energii stale przekracza zapotrzebowanie organizmu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gotowany na parze, gotowany na parze lub pieczony ziemniak, podawany z warzywami i bia\u0142kiem, nie ma tak samo korzystnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywczych jak du\u017ca porcja frytek podana z sosem, s\u0142odkim napojem i bardzo s\u0142onym produktem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sma\u017cenie na oleju znacznie zwi\u0119ksza kaloryczno\u015b\u0107 potrawy. Mo\u017ce to r\u00f3wnie\u017c zach\u0119ci\u0107 do spo\u017cywania wi\u0119kszych porcji, zw\u0142aszcza gdy ziemniaki zostan\u0105 przerobione na chrupi\u0105ce chipsy lub frytki.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prawdziwe pytanie nie brzmi wi\u0119c po prostu: \u201eCzy ziemniaki powoduj\u0105 oty\u0142o\u015b\u0107?\u201d, ale raczej:&nbsp;<strong>w jakiej postaci, w jakiej ilo\u015bci i z czym je spo\u017cywa\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jego wp\u0142yw na poziom cukru we krwi zale\u017cy od kilku czynnik\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziemniaki sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie ze skrobi. Po strawieniu skrobia ta przekszta\u0142ca si\u0119 w glukoz\u0119. Dlatego niekt\u00f3re odmiany i preparaty mog\u0105 powodowa\u0107 do\u015b\u0107 gwa\u0142towny wzrost poziomu cukru we krwi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jednak jego wp\u0142yw na poziom glukozy we krwi nie zawsze jest taki sam. R\u00f3\u017cni si\u0119 on w szczeg\u00f3lno\u015bci w zale\u017cno\u015bci od:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>wybrana odmiana;<\/li>\n\n\n\n<li>stopie\u0144 ugotowania;<\/li>\n\n\n\n<li>konsystencja, ca\u0142a lub zmiksowana;<\/li>\n\n\n\n<li>wielko\u015b\u0107 porcji;<\/li>\n\n\n\n<li>temperatura w momencie spo\u017cycia;<\/li>\n\n\n\n<li>obecno\u015b\u0107 warzyw, b\u0142onnika, bia\u0142ka i t\u0142uszczu w posi\u0142ku.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dobrze ugotowane i rozgniecione ziemniaki s\u0105 zazwyczaj trawione szybciej ni\u017c twarde ziemniaki. Dlatego dla os\u00f3b z cukrzyc\u0105 lub insulinooporno\u015bci\u0105 wielko\u015b\u0107 porcji i og\u00f3lny sk\u0142ad posi\u0142ku pozostaj\u0105 szczeg\u00f3lnie wa\u017cne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obszerne badanie opublikowane w 2025 roku dostarczy\u0142o r\u00f3wnie\u017c interesuj\u0105cego niuansu: wysokie spo\u017cycie frytek wi\u0105za\u0142o si\u0119 z wy\u017cszym ryzykiem cukrzycy typu 2, podczas gdy zale\u017cno\u015b\u0107 ta nie zosta\u0142a stwierdzona w przypadku ziemniak\u00f3w gotowanych, pieczonych ani puree. Jednak\u017ce, poniewa\u017c badanie to mia\u0142o charakter obserwacyjny, nie pozwala nam ono na wyci\u0105gni\u0119cie wniosku, \u017ce frytki bezpo\u015brednio powoduj\u0105 cukrzyc\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ch\u0142odzenie powoduje przemian\u0119 cz\u0119\u015bci skrobi<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziemniak ugotowany i sch\u0142odzony w lod\u00f3wce nie ma dok\u0142adnie takiej samej struktury jak ziemniak zjedzony bezpo\u015brednio po ugotowaniu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podczas ch\u0142odzenia cz\u0119\u015b\u0107 skrobi ulega reorganizacji i przekszta\u0142ca si\u0119 w to, co naukowcy nazywaj\u0105&nbsp;<strong>skrobi\u0105 oporn\u0105<\/strong>&nbsp;. Jest ona trudniej trawiona w jelicie cienkim i zachowuje si\u0119 cz\u0119\u015bciowo jak b\u0142onnik pokarmowy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Badanie kobiet z wysokim poziomem cukru we krwi na czczo wykaza\u0142o ni\u017csz\u0105 odpowied\u017a glikemiczn\u0105 i insulinow\u0105 po spo\u017cyciu sch\u0142odzonych ziemniak\u00f3w, kt\u00f3re zawieraj\u0105 wi\u0119cej skrobi opornej. Inne badania wskazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce po\u0142\u0105czenie zimnych ziemniak\u00f3w z octem mo\u017ce zmniejszy\u0107 odpowied\u017a glikemiczn\u0105 w por\u00f3wnaniu ze \u015bwie\u017co ugotowanymi ziemniakami.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sch\u0142odzona sa\u0142atka ziemniaczana z warzywami, zio\u0142ami i lekkim winegretem mo\u017ce by\u0107 zatem dobrym rozwi\u0105zaniem. Nie jest to jednak spos\u00f3b na wyeliminowanie wszystkich w\u0119glowodan\u00f3w z dania.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy sk\u00f3ra naprawd\u0119 jest zdrowsza?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gdy sk\u00f3rka jest czysta, zdrowa i niezielona, \u200b\u200bmo\u017cna j\u0105 pozostawi\u0107. Dostarcza ona b\u0142onnika i zapobiega usuwaniu warstwy znajduj\u0105cej si\u0119 bezpo\u015brednio pod ni\u0105, kt\u00f3ra r\u00f3wnie\u017c zawiera pewne sk\u0142adniki od\u017cywcze.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziemniaki nale\u017cy jednak dok\u0142adnie umy\u0107 i wyszorowa\u0107 przed gotowaniem. Nale\u017cy usun\u0105\u0107 uszkodzone, wykie\u0142kowane lub zielone fragmenty.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zielony kolor mo\u017ce wskazywa\u0107 na ekspozycj\u0119 na \u015bwiat\u0142o i wy\u017csze st\u0119\u017cenie glikoalkaloid\u00f3w \u2013 substancji naturalnie wytwarzanych przez ro\u015blin\u0119. W du\u017cych dawkach mog\u0105 one powodowa\u0107 problemy trawienne i neurologiczne. Bardzo zielony, mocno wykie\u0142kowany, gorzki lub powa\u017cnie uszkodzony ziemniak nie powinien by\u0107 spo\u017cywany.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Czy powinni\u015bmy uwa\u017ca\u0107 na mocno przypalone ziemniaki?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podczas d\u0142ugotrwa\u0142ego sma\u017cenia, pieczenia lub gotowania ziemniak\u00f3w w wysokich temperaturach mo\u017ce wydziela\u0107 si\u0119 substancja zwana akrylamidem. Jej ilo\u015b\u0107 wzrasta szczeg\u00f3lnie wtedy, gdy potrawa mocno si\u0119 przypala lub jest mocno br\u0105zowa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dlatego s\u0142u\u017cby zdrowia zalecaj\u0105 d\u0105\u017cenie do uzyskania z\u0142ocistego, a nie ciemnobr\u0105zowego koloru. Moczenie surowych kawa\u0142k\u00f3w ziemniak\u00f3w w wodzie przez 15 do 30 minut przed sma\u017ceniem lub pieczeniem mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c pom\u00f3c w zmniejszeniu wytwarzania akrylamidu. Po namoczeniu nale\u017cy je odcedzi\u0107 i dok\u0142adnie osuszy\u0107 przed gotowaniem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lepiej przechowywa\u0107 ziemniaki w ch\u0142odnym, suchym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu ni\u017c w lod\u00f3wce. Niskie temperatury mog\u0105 zwi\u0119kszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 cukru w \u200b\u200bziemniakach, a w konsekwencji sprzyja\u0107 tworzeniu si\u0119 akrylamidu podczas gotowania w wysokich temperaturach.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kto powinien ograniczy\u0107 spo\u017cycie ziemniak\u00f3w?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dla wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b ziemniaki mog\u0105 by\u0107 spo\u017cywane regularnie w ramach zr\u00f3\u017cnicowanej diety. Jednak w niekt\u00f3rych sytuacjach nale\u017cy zachowa\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 ostro\u017cno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Osoby z zaawansowan\u0105 chorob\u0105 nerek mog\u0105 by\u0107 zmuszone do ograniczenia spo\u017cycia potasu. Poniewa\u017c ziemniaki nale\u017c\u0105 do produkt\u00f3w bogatych w potas, wielko\u015b\u0107 porcji i spos\u00f3b ich przygotowania nale\u017cy om\u00f3wi\u0107 z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pokrojenie ziemniak\u00f3w na ma\u0142e kawa\u0142ki i ugotowanie ich w du\u017cej ilo\u015bci wody mo\u017ce usun\u0105\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 potasu, ale metoda ta nie jest koniecznie odpowiednia dla wszystkich pacjent\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Osoby chore na cukrzyc\u0119 niekoniecznie musz\u0105 eliminowa\u0107 ziemniaki z diety. Mog\u0105 jednak potrzebowa\u0107 dostosowa\u0107 wielko\u015b\u0107 porcji, monitorowa\u0107 poziom cukru we krwi i priorytetyzowa\u0107 posi\u0142ki zawieraj\u0105ce warzywa, bia\u0142ko i dobrej jako\u015bci t\u0142uszcze.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Jak mo\u017cemy najlepiej wykorzysta\u0107 ich zalety?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aby zachowa\u0107 warto\u015bci od\u017cywcze ziemniak\u00f3w, lekarze i dietetycy zazwyczaj zalecaj\u0105 spo\u017cywanie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>gotowanie w wodzie, gotowanie na parze lub pieczenie;<\/li>\n\n\n\n<li>umiarkowana ilo\u015b\u0107 oleju;<\/li>\n\n\n\n<li>lekko z\u0142oty kolor;<\/li>\n\n\n\n<li>ca\u0142e ziemniaki, a nie produkty ultraprzetworzone;<\/li>\n\n\n\n<li>cz\u0119\u015b\u0107 dostosowana do jego aktywno\u015bci i potrzeb;<\/li>\n\n\n\n<li>dodatek sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 z warzyw i bia\u0142ka;<\/li>\n\n\n\n<li>okazjonalne spo\u017cywanie frytek i chips\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zbilansowany talerz mo\u017ce zawiera\u0107 np. gotowane na parze ziemniaki, du\u017c\u0105 porcj\u0119 warzyw i ryb, jaj, kurczaka lub ro\u015bliny str\u0105czkowe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co lekarze naprawd\u0119 ujawniaj\u0105 na temat ziemniak\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ziemniak nie jest ani cudownym po\u017cywieniem, ani wrogiem, kt\u00f3rego nale\u017cy si\u0119 wygna\u0107. Dostarcza energii, potasu, witaminy C i wielu innych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Po ugotowaniu mo\u017ce by\u0107 syc\u0105cy i stosunkowo niskokaloryczny.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jego negatywny wizerunek wynika przede wszystkim z jego sma\u017conych wersji, kt\u00f3re cz\u0119sto s\u0105 bardzo s\u0142one, t\u0142uste lub wysoko przetworzone. Najnowsze badania sugeruj\u0105 zatem, \u017ce gotowany na parze ziemniak i porcja frytek produkowanych przemys\u0142owo nie powinny by\u0107 umieszczane w tej samej kategorii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ostatecznie to nie sam ziemniak decyduje o jako\u015bci posi\u0142ku, ale jego przygotowanie, wielko\u015b\u0107 porcji i produkty, kt\u00f3re mu towarzysz\u0105. Spo\u017cywany z umiarem i gotowany bez nadmiaru t\u0142uszczu, mo\u017ce doskonale stanowi\u0107 element zdrowej i zbilansowanej diety.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Niniejszy artyku\u0142 zawiera og\u00f3lne informacje i nie zast\u0119puje porady lekarskiej, zw\u0142aszcza w przypadku cukrzycy, chor\u00f3b nerek lub diet leczniczych.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Od dawna oskar\u017cany o powodowanie przyrostu masy cia\u0142a, podnoszenie poziomu cukru we krwi i bycie znacznie mniej od\u017cywczym ni\u017c zielone warzywa, ziemniak cieszy \n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=27775\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":27776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-27775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27775"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27777,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27775\/revisions\/27777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/27776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}