{"id":20953,"date":"2026-05-04T12:32:29","date_gmt":"2026-05-04T12:32:29","guid":{"rendered":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=20953"},"modified":"2026-05-04T12:32:29","modified_gmt":"2026-05-04T12:32:29","slug":"kto-powinien-unikac-burakow-lekarze-wskazuja-3-grupy-na-ktore-nalezy-uwazac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=20953","title":{"rendered":"Kto powinien unika\u0107 burak\u00f3w? Lekarze wskazuj\u0105 3 grupy, na kt\u00f3re nale\u017cy uwa\u017ca\u0107"},"content":{"rendered":"\n<p>Buraki s\u0105 cz\u0119sto okre\u015blane mianem \u201esuper\u017cywno\u015bci\u201d, bogatej w przeciwutleniacze, azotany, b\u0142onnik i niezb\u0119dne witaminy. <\/p>\n\n\n\n<p>Wspomagaj\u0105 zdrowie serca, trawienie, kr\u0105\u017cenie krwi, a nawet sprawno\u015b\u0107 sportow\u0105. <\/p>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 buraki oferuj\u0105 imponuj\u0105ce korzy\u015bci, lekarze ostrzegaj\u0105, \u017ce nie ka\u017cdy powinien je spo\u017cywa\u0107 bez ogranicze\u0144. <\/p>\n\n\n\n<p>U niekt\u00f3rych os\u00f3b buraki mog\u0105 wyrz\u0105dzi\u0107 wi\u0119cej szkody ni\u017c po\u017cytku.<\/p>\n\n\n\n<p>Poni\u017cej przedstawiamy trzy grupy, kt\u00f3re zdaniem lekarzy powinny ograniczy\u0107 lub ca\u0142kowicie unika\u0107 spo\u017cycia burak\u00f3w \u2014 oraz powody, dla kt\u00f3rych warto to zrobi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Osoby z kamieniami nerkowymi lub wysokim poziomem szczawian\u00f3w<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Buraki s\u0105 naturalnie bogate w szczawiany, zwi\u0105zki wi\u0105\u017c\u0105ce si\u0119 z wapniem w nerkach. Dla wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b nie stanowi to problemu. Jednak u os\u00f3b podatnych na kamienie nerkowe \u2013 zw\u0142aszcza szczawianowo-wapniowe, kt\u00f3re s\u0105 najcz\u0119stsz\u0105 przyczyn\u0105 \u2013 spo\u017cywanie burak\u00f3w mo\u017ce znacznie zwi\u0119kszy\u0107 ryzyko ich powstawania.<\/p>\n\n\n\n<p>Dlaczego lekarze ostrzegaj\u0105 t\u0119 grup\u0119:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Szczawiany z burak\u00f3w mog\u0105 krystalizowa\u0107 si\u0119 w nerkach.<\/li>\n\n\n\n<li>Zwi\u0119ksza to ryzyko wyst\u0105pienia bolesnych kamieni wymagaj\u0105cych interwencji lekarskiej.<\/li>\n\n\n\n<li>Szczeg\u00f3lnie nara\u017cone s\u0105 osoby, u kt\u00f3rych wyst\u0119puj\u0105 kamienie nerkowe lub kt\u00f3re maj\u0105 je w rodzinie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Co zamiast tego zrobi\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Spo\u017cywaj buraki i sok z burak\u00f3w w niewielkich ilo\u015bciach.<\/li>\n\n\n\n<li>Pij wi\u0119cej wody, aby wyp\u0142uka\u0107 szczawiany.<\/li>\n\n\n\n<li>Wybieraj warzywa o niskiej zawarto\u015bci szczawian\u00f3w, takie jak kalafior, og\u00f3rki i sa\u0142ata.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Je\u015bli zmagasz si\u0119 z nawracaj\u0105cymi kamieniami nerkowymi, lekarz mo\u017ce zaleci\u0107 ca\u0142kowite unikanie burak\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Osoby z niskim ci\u015bnieniem krwi (niedoci\u015bnieniem)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kaylestore.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/GettyImages-182175899-5be8b6a446e0fb0051c32e36-300x200.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28320\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Buraki s\u0105 bogate w azotany, kt\u00f3re pomagaj\u0105 rozkurcza\u0107 i rozszerza\u0107 naczynia krwiono\u015bne. To dzia\u0142anie poprawia kr\u0105\u017cenie i naturalnie obni\u017ca ci\u015bnienie krwi. Chocia\u017c jest to korzystne dla os\u00f3b z nadci\u015bnieniem, mo\u017ce by\u0107 niebezpieczne dla os\u00f3b z niskim ci\u015bnieniem krwi.<\/p>\n\n\n\n<p>Dlaczego lekarze ostrzegaj\u0105 t\u0119 grup\u0119:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buraki mog\u0105 spowodowa\u0107 jeszcze wi\u0119kszy spadek ci\u015bnienia krwi.<\/li>\n\n\n\n<li>Objawy mog\u0105 obejmowa\u0107 zawroty g\u0142owy, omdlenia, zm\u0119czenie i niewyra\u017ane widzenie.<\/li>\n\n\n\n<li>U os\u00f3b przyjmuj\u0105cych leki na nadci\u015bnienie t\u0119tnicze dzia\u0142anie leku mo\u017ce by\u0107 nasilone.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Co zamiast tego zrobi\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Podczas picia soku z burak\u00f3w nale\u017cy uwa\u017cnie kontrolowa\u0107 ci\u015bnienie krwi.<\/li>\n\n\n\n<li>Je\u015bli cz\u0119sto odczuwasz zawroty g\u0142owy lub os\u0142abienie, ca\u0142kowicie zrezygnuj ze spo\u017cywania burak\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>Je\u015bli przyjmujesz leki obni\u017caj\u0105ce ci\u015bnienie krwi, porozmawiaj z lekarzem.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>U os\u00f3b podatnych na niedoci\u015bnienie buraki mog\u0105 pogorszy\u0107 objawy, zamiast pom\u00f3c.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Osoby z cukrzyc\u0105 lub niestabilnym poziomem cukru we krwi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Chocia\u017c buraki s\u0105 po\u017cywne, zawieraj\u0105 naturalne cukry i maj\u0105 umiarkowany indeks glikemiczny. Oznacza to, \u017ce mog\u0105 podnosi\u0107 poziom glukozy we krwi szybciej ni\u017c warzywa niskoskrobiowe. Osoby chore na cukrzyc\u0119 \u2013 zw\u0142aszcza te z niekontrolowan\u0105 cukrzyc\u0105 \u2013 powinny spo\u017cywa\u0107 buraki w umiarkowanych ilo\u015bciach i pod kontrol\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Dlaczego lekarze ostrzegaj\u0105 t\u0119 grup\u0119:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buraki spo\u017cywane w du\u017cych ilo\u015bciach mog\u0105 powodowa\u0107 skoki poziomu cukru we krwi.<\/li>\n\n\n\n<li>Sok z burak\u00f3w usuwa b\u0142onnik, dzi\u0119ki czemu glukoza szybciej dostaje si\u0119 do krwiobiegu.<\/li>\n\n\n\n<li>U niekt\u00f3rych pacjent\u00f3w chorych na cukrzyc\u0119 mog\u0105 wyst\u0105pi\u0107 trudno\u015bci z ustabilizowaniem poziomu cukru we krwi w p\u00f3\u017aniejszym okresie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Co zamiast tego zrobi\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Jedz ma\u0142e porcje ca\u0142ych, ugotowanych burak\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>Unikaj soku z burak\u00f3w lub mieszaj go z warzywami o niskiej zawarto\u015bci cukru, np. selerem lub og\u00f3rkiem.<\/li>\n\n\n\n<li>Buraki nale\u017cy zawsze \u0142\u0105czy\u0107 z bia\u0142kiem lub zdrowymi t\u0142uszczami, aby spowolni\u0107 wch\u0142anianie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Osoby chore na cukrzyc\u0119 nie musz\u0105 ca\u0142kowicie unika\u0107 burak\u00f3w, ale kluczowe znaczenie ma umiar i kontrola spo\u017cycia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kaylestore.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/AN172-Beets-1296x728-Header-300x169.webp\" alt=\"\" width=\"579\" height=\"326\" srcset=\"https:\/\/kaylestore.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/AN172-Beets-1296x728-Header-300x169.webp 300w, https:\/\/kaylestore.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/AN172-Beets-1296x728-Header-1024x575.webp 1024w, https:\/\/kaylestore.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/AN172-Beets-1296x728-Header-768x432.webp 768w, https:\/\/kaylestore.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/AN172-Beets-1296x728-Header-150x84.webp 150w, https:\/\/kaylestore.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/AN172-Beets-1296x728-Header-450x253.webp 450w, https:\/\/kaylestore.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/AN172-Beets-1296x728-Header.webp 1155w\"><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ostatnie my\u015bli<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Buraki s\u0105 pe\u0142ne korzy\u015bci zdrowotnych, ale jak wszystkie produkty spo\u017cywcze, nie s\u0105 idealne dla ka\u017cdego. Lekarze podkre\u015blaj\u0105, \u017ce osoby z kamieniami nerkowymi, niskim ci\u015bnieniem krwi lub cukrzyc\u0105 powinny zachowa\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 ostro\u017cno\u015b\u0107. Je\u015bli nale\u017cysz do kt\u00f3rejkolwiek z tych grup, najlepiej skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem przed dodaniem burak\u00f3w lub soku z burak\u00f3w do diety.<\/p>\n\n\n\n<p>Dla wi\u0119kszo\u015bci os\u00f3b buraki mog\u0105 by\u0107 jednak kolorowym i warto\u015bciowym dodatkiem do zdrowego stylu \u017cycia \u2014 upewnij si\u0119 tylko, \u017ce odpowiadaj\u0105 potrzebom Twojego zdrowia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Buraki s\u0105 cz\u0119sto okre\u015blane mianem \u201esuper\u017cywno\u015bci\u201d, bogatej w przeciwutleniacze, azotany, b\u0142onnik i niezb\u0119dne witaminy. Wspomagaj\u0105 zdrowie serca, trawienie, kr\u0105\u017cenie krwi, a nawet sprawno\u015b\u0107 \n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=20953\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":20954,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20953","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20953"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20955,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20953\/revisions\/20955"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}