Pow\u00f3d? \u201e\u00a0Napi\u0119cie na dostawy jaj jest oczywiste, a przyczyny si\u0119 nasilaj\u0105<\/em>\u00a0\u201d \u2013 powiedzia\u0142 Lo\u00efc Coulombel, wiceprezes francuskiego stowarzyszenia producent\u00f3w jaj CNPO,\u00a0w wywiadzie\u00a0dla Capital . Pomimo bycia wiod\u0105cym producentem jaj w Europie (15 miliard\u00f3w w 2024 r.),\u00a0<\/em>Francja ma trudno\u015bci z zaspokojeniem apetytu swoich obywateli!<\/strong>\u00a0\u201e\u00a0Wyst\u0119puje znaczna nier\u00f3wnowaga w obliczu bardzo wysokiego spo\u017cycia francuskich jaj\u201d. W okresie stycze\u0144-luty 2025 r. sprzeda\u017c jaj w sklepach wzros\u0142a o 5% w por\u00f3wnaniu z analogicznym okresem w 2024 r. \u201eJu\u017c w latach 2023-2024 sprzeda\u017c wzros\u0142a o 4%<\/em>\u00a0\u201d \u2013 wyja\u015bnia wiceprezes stowarzyszenia. Podczas gdy\u00a0presja na si\u0142\u0119 nabywcz\u0105 Francuz\u00f3w<\/a>\u00a0, zmuszaj\u0105ca ich do priorytetowego traktowania wydatk\u00f3w, jaja sta\u0142y si\u0119 produktem numer jeden w koszykach sklepowych. \u201e\u00a0To najta\u0144sze bia\u0142ko zwierz\u0119ce na rynku<\/em>\u00a0\u201d \u2013 dodaje Lo\u00efc Coulombel. Dow\u00f3d na to, \u017ce konsumenci je skupuj\u0105?\u00a0We Francji spo\u017cywa si\u0119 224 jaja na osob\u0119 rocznie, o 24 wi\u0119cej ni\u017c 10 lat temu<\/strong>\u00a0.<\/p>\n\n\n\n
Kury znosz\u0105 jajka ka\u017cdego dnia<\/h2>\n\n\n\n
Problem polega na tym, \u017ce produkcja z trudem nad\u0105\u017ca. Aby sprosta\u0107 du\u017cemu popytowi, do 2030 roku planowane jest wybudowanie 300 nowych kurnik\u00f3w, ale prace s\u0105 op\u00f3\u017anione.<\/p>\n\n\n\n Czy zatem powinni\u015bmy obawia\u0107 si\u0119 powszechnego niedoboru w nadchodz\u0105cych tygodniach? Z pewno\u015bci\u0105 odpowied\u017a brzmi: nie. \u201e Nie ma niedoboru, bo kury znosz\u0105 jaja codziennie, ale te napi\u0119cia b\u0119d\u0105 si\u0119 utrzymywa\u0107<\/em> \u201d \u2013 dodaje ekspert.<\/p>\n\n\n\n Uff, jajka nadal b\u0119d\u0105 \u0142atwo dost\u0119pne w naszych sklepach, ale co z cenami? Czy powinni\u015bmy spodziewa\u0107 si\u0119 podwy\u017cek? \u201e Cena jajek w kartonach nie wzro\u015bnie dla konsument\u00f3w w najbli\u017cszej przysz\u0142o\u015bci, poniewa\u017c marki i rolnicy podpisuj\u0105 roczne kontrakty<\/em> \u201d \u2013 wyja\u015bnia Lo\u00efc Coulombel. Jednak w przypadku jaj wykorzystywanych jako sk\u0142adnik w przemy\u015ble spo\u017cywczym (na przyk\u0142ad do wypieku ciast) lub podawanych w restauracjach sytuacja wygl\u0105da inaczej. Dostawy, z kt\u00f3rych wi\u0119kszo\u015b\u0107 nie jest obj\u0119ta kontraktami, podlegaj\u0105 wahaniom cen, a ceny podwoi\u0142y si\u0119 tylko mi\u0119dzy styczniem a marcem 2025 roku. Spodziewaj si\u0119 wi\u0119c wy\u017cszych cen za jajka faszerowane w restauracji lub magdalenki w supermarkecie<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n Sytuacja mog\u0142aby si\u0119 pogorszy\u0107, gdyby Stany Zjednoczone zapuka\u0142y do \u200b\u200bnaszych drzwi, \u017ceby kupi\u0107 jajka<\/a> . Od 2022 roku zmagaj\u0105 si\u0119 z najgorsz\u0105 w historii epidemi\u0105 ptasiej grypy, co doprowadzi\u0142o do uboju milion\u00f3w kur niosek na ich terytorium. W rezultacie, w obliczu niedobor\u00f3w jaj na sklepowych p\u00f3\u0142kach, ceny nielicznych dost\u0119pnych karton\u00f3w gwa\u0142townie rosn\u0105. Spodziewajcie si\u0119 zap\u0142aci\u0107 12 dolar\u00f3w za 12 jaj!<\/strong> \u201e Stany Zjednoczone zaczynaj\u0105 zamawia\u0107 jaja z niekt\u00f3rych kraj\u00f3w europejskich. Na razie nic si\u0119 nie dzieje. Ale je\u015bli przyjd\u0105 do nas po nie, napi\u0119cie b\u0119dzie jeszcze wi\u0119ksze<\/em> \u201d \u2013 dodaje Lo\u00efc Coulombel. S\u0142ynne wielkanocne polowanie na jajka mo\u017ce si\u0119 odby\u0107 przed Wielkanoc\u0105\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"S\u0142abo zaopatrzone p\u00f3\u0142ki, ograniczony wyb\u00f3r: znalezienie jajek w supermarkecie staje si\u0119 coraz trudniejsze. Pow\u00f3d? Francuzi maj\u0105 zbyt du\u017cy apetyt na te produkty, a \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":19285,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19284"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19286,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19284\/revisions\/19286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Odkryj](\"https:\/\/cap.img.pmdstatic.net\/fit\/https.3A.2F.2Fi.2Epmdstatic.2Enet.2Fcap.2F2025.2F02.2F05.2F73d20291-c01a-4cb9-bbf8-d6c5574522e7.2Ejpeg\/100x100\/cr\/wqkgVU5TUExBU0ggLyBDQVBJVEFM\/decouvrez-la-raison-qui-pousse-les-americains-a-acheter-precipitamment-des-boites-doeufs-1508868.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nCeny w restauracji rosn\u0105<\/h2>\n\n\n\n