{"id":14452,"date":"2025-12-28T16:19:08","date_gmt":"2025-12-28T16:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=14452"},"modified":"2025-12-28T16:19:08","modified_gmt":"2025-12-28T16:19:08","slug":"jedzenie-slodkich-ziemniakow-jest-bardzo-zdrowe-ale-te-5-grup-ludzi-powinno-ograniczyc-ich-spozycie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=14452","title":{"rendered":"Jedzenie s\u0142odkich ziemniak\u00f3w jest bardzo zdrowe, ale te 5 grup ludzi powinno ograniczy\u0107 ich spo\u017cycie"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>S\u0142odkie ziemniaki s\u0105 bogate w b\u0142onnik, witamin\u0119 A, potas i przeciwutleniacze, dzi\u0119ki czemu korzystnie wp\u0142ywaj\u0105 na trawienie, zdrowie serca i kontrol\u0119 poziomu cukru we krwi.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jednak nie wszyscy dobrze je toleruj\u0105. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U niekt\u00f3rych os\u00f3b spo\u017cywanie s\u0142odkich ziemniak\u00f3w mo\u017ce prowadzi\u0107 do wzd\u0119\u0107, refluksu \u017co\u0142\u0105dkowego, skok\u00f3w poziomu cukru we krwi lub nasilenia problem\u00f3w trawiennych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poni\u017cej wymieniono grupy os\u00f3b, kt\u00f3re powinny unika\u0107 s\u0142odkich ziemniak\u00f3w lub spo\u017cywa\u0107 je z du\u017c\u0105 ostro\u017cno\u015bci\u0105:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kto&nbsp;<em>mo\u017ce<\/em>&nbsp;odnie\u015b\u0107 korzy\u015bci ze spo\u017cywania s\u0142odkich ziemniak\u00f3w?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Osoby d\u0105\u017c\u0105ce do bezpiecznej i zr\u00f3wnowa\u017conej utraty wagi<\/li>\n\n\n\n<li>Osoby cierpi\u0105ce na zaparcia (jedz umiarkowane ilo\u015bci; unikaj sk\u00f3rki, je\u015bli masz s\u0142abe trawienie)<\/li>\n\n\n\n<li>Osoby chc\u0105ce ustabilizowa\u0107 poziom cukru we krwi (przy prawid\u0142owym spo\u017cyciu)<\/li>\n\n\n\n<li>Osoby potrzebuj\u0105ce zdrowej przek\u0105ski<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wa\u017cne wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce spo\u017cywania s\u0142odkich ziemniak\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nie nale\u017cy ich spo\u017cywa\u0107 na pusty \u017co\u0142\u0105dek \u2192 mog\u0105 wywo\u0142a\u0107 refluks \u017co\u0142\u0105dkowy i podra\u017cnienie \u017co\u0142\u0105dka<\/li>\n\n\n\n<li>Nie jedz s\u0142odkich ziemniak\u00f3w sple\u015bnia\u0142ych lub zaatakowanych przez robaki \u2192 mog\u0105 zawiera\u0107 toksyny<\/li>\n\n\n\n<li>Nie spo\u017cywa\u0107 w nadmiernych ilo\u015bciach \u2192 mo\u017ce powodowa\u0107 zaparcia lub biegunk\u0119, w zale\u017cno\u015bci od indywidualnych potrzeb<\/li>\n\n\n\n<li>Nie nale\u017cy stosowa\u0107 s\u0142odkich ziemniak\u00f3w jako ca\u0142kowitego zamiennika ry\u017cu lub podstawowych w\u0119glowodan\u00f3w<\/li>\n\n\n\n<li>Osoby pr\u00f3buj\u0105ce schudn\u0105\u0107 powinny je\u015b\u0107 je rano lub na lunch, a nie na kolacj\u0119<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fanstopis.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/how-to-make-yaki-imo-baked-japan.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6536\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Osoby z kamieniami \u017c\u00f3\u0142ciowymi lub przewlek\u0142ymi zaburzeniami trawienia<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wysoka zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika mo\u017ce powodowa\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Przeci\u0105\u017cenie trawienne<\/li>\n\n\n\n<li>D\u0142ugotrwa\u0142e wzd\u0119cia<\/li>\n\n\n\n<li>Niestrawno\u015b\u0107<\/li>\n\n\n\n<li>T\u0119py b\u00f3l w prawym g\u00f3rnym kwadrancie brzucha<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ta grupa powinna spo\u017cywa\u0107 jedynie niewielkie ilo\u015bci i wybiera\u0107 dobrze ugotowane, mi\u0119kkie s\u0142odkie ziemniaki.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Osoby chore na cukrzyc\u0119 (w przypadku nieprawid\u0142owego od\u017cywiania)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u0142odkie ziemniaki maj\u0105 umiarkowany do wysokiego indeks glikemiczny, szczeg\u00f3lnie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pieczone s\u0142odkie ziemniaki<\/li>\n\n\n\n<li>Mi\u0119kkie, s\u0142odkie ziemniaki<\/li>\n\n\n\n<li>Sma\u017cone s\u0142odkie ziemniaki<br>\u2192 Mog\u0105 \u0142atwo spowodowa\u0107 skoki poziomu cukru we krwi po posi\u0142ku.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Osoby chore na cukrzyc\u0119 powinny spo\u017cywa\u0107 wy\u0142\u0105cznie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gotowane s\u0142odkie ziemniaki<\/li>\n\n\n\n<li>Porcje 50\u201380 g na porcj\u0119<\/li>\n\n\n\n<li>W po\u0142\u0105czeniu z warzywami i bia\u0142kiem, aby spowolni\u0107 wch\u0142anianie cukru<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Osoby z chorob\u0105 nerek \u2013 ograniczenie spo\u017cycia potasu<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bataty s\u0105 bardzo bogate w potas. U os\u00f3b z niewydolno\u015bci\u0105 nerek, przewlek\u0142\u0105 chorob\u0105 nerek lub dializowanych, spo\u017cywanie ich w nadmiarze mo\u017ce prowadzi\u0107 do:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wysoki poziom potasu we krwi<\/li>\n\n\n\n<li>Zaburzenia rytmu serca<\/li>\n\n\n\n<li>Os\u0142abienie mi\u0119\u015bni i mrowienie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Osoby z tej grupy powinny skonsultowa\u0107 si\u0119 z dietetykiem lub lekarzem przed spo\u017cyciem s\u0142odkich ziemniak\u00f3w.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fanstopis.b-cdn.net\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Japanese-baked-sweet-potato.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6535\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Osoby z aktywn\u0105 chorob\u0105 wrzodow\u0105 \u017co\u0142\u0105dka lub dwunastnicy<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u0142odkie ziemniaki mog\u0105 stymulowa\u0107 wydzielanie kwasu \u017co\u0142\u0105dkowego, co mo\u017ce nasila\u0107 objawy podczas zaostrze\u0144:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pieczenie i dyskomfort<\/li>\n\n\n\n<li>Refluks kwasowy<\/li>\n\n\n\n<li>B\u00f3l w g\u00f3rnej cz\u0119\u015bci brzucha<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mo\u017cna je spo\u017cywa\u0107 dopiero po ust\u0105pieniu objaw\u00f3w, wybieraj\u0105c produkty mi\u0119kkie i o niskiej zawarto\u015bci b\u0142onnika.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Osoby cierpi\u0105ce na refluks \u017co\u0142\u0105dkowy, niestrawno\u015b\u0107 lub cz\u0119ste wzd\u0119cia<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u0142odkie ziemniaki zawieraj\u0105 b\u0142onnik fermentuj\u0105cy (FODMAP), kt\u00f3ry mo\u017ce \u0142atwo powodowa\u0107 wzd\u0119cia i gazy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ponadto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fermentacja skrobi zwi\u0119ksza produkcj\u0119 gazu<\/li>\n\n\n\n<li>Mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 zgag\u0119, refluks i nudno\u015bci<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli refluks jest powa\u017cny, nale\u017cy ca\u0142kowicie unika\u0107 s\u0142odkich ziemniak\u00f3w lub je\u015b\u0107 niewielkie ilo\u015bci gotowanych s\u0142odkich ziemniak\u00f3w, nigdy na pusty \u017co\u0142\u0105dek.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"S\u0142odkie ziemniaki s\u0105 bogate w b\u0142onnik, witamin\u0119 A, potas i przeciwutleniacze, dzi\u0119ki czemu korzystnie wp\u0142ywaj\u0105 na trawienie, zdrowie serca i kontrol\u0119 poziomu cukru \n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=14452\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":14453,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14452"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14454,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14452\/revisions\/14454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}