{"id":13224,"date":"2025-12-04T08:54:17","date_gmt":"2025-12-04T08:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=13224"},"modified":"2025-12-04T08:54:17","modified_gmt":"2025-12-04T08:54:17","slug":"przestancie-tak-jesc-jajka-dietetyk-ujawnia-powod","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=13224","title":{"rendered":"Przesta\u0144cie tak je\u015b\u0107 jajka! (Dietetyk ujawnia pow\u00f3d)"},"content":{"rendered":"\n

Jajko to jeden z najbardziej kompletnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych: dostarcza doskona\u0142ej jako\u015bci bia\u0142ka, niezb\u0119dnych witamin, minera\u0142\u00f3w i zapewnia uczucie syto\u015bci, kt\u00f3rego niewiele innych produkt\u00f3w mo\u017ce dor\u00f3wna\u0107. <\/p>\n\n\n\n

W\u0142a\u015bnie dlatego jest tak popularnym wyborem na \u015bniadanie lub jako spos\u00f3b na przerwanie postu. <\/p>\n\n\n\n

Jednak pewne nawyki zwi\u0105zane z jego spo\u017cyciem i przechowywaniem mog\u0105 zmniejsza\u0107 jego warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105, sprzyja\u0107 rozwojowi bakterii, a nawet powodowa\u0107 stany zapalne.<\/p>\n\n\n\n

Na szcz\u0119\u015bcie, dzi\u0119ki prostym modyfikacjom, mo\u017cna zmaksymalizowa\u0107 jego korzy\u015bci i zmniejszy\u0107 ryzyko. Tutaj znajdziesz praktyczne wskaz\u00f3wki, jak rozpozna\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 jajka, jak je prawid\u0142owo przechowywa\u0107, dlaczego nie zaleca si\u0119 spo\u017cywania go na surowo, a tak\u017ce przepis na bezpieczny i pyszny domowy majonez.<\/p>\n\n\n\n

Jak sprawdzi\u0107, czy jajko jest \u015bwie\u017ce?<\/h4>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Jest bardzo prosty trik:<\/p>\n\n\n\n

Nape\u0142nij szklank\u0119 wod\u0105.<\/p>\n\n\n\n

W\u0142\u00f3\u017c jajko.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli jajko zatonie i b\u0119dzie le\u017ca\u0142o poziomo, jest \u015bwie\u017ce.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli unosi si\u0119 na wodzie, to jajko jest stare. W takim przypadku najlepiej zu\u017cy\u0107 je jak najszybciej lub wyrzuci\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Test ten jest skuteczny, poniewa\u017c z czasem zawarto\u015b\u0107 jajka traci wilgo\u0107, a przestrze\u0144 wewn\u0119trzna wype\u0142nia si\u0119 powietrzem, co powoduje, \u017ce jajko unosi si\u0119 na powierzchni.<\/p>\n\n\n\n

Dlaczego nigdy nie nale\u017cy my\u0107 jajka przed przechowywaniem?
Cho\u0107 brzmi to logicznie, mycie jajka mo\u017ce by\u0107 szkodliwe.
Skorupka ma naturaln\u0105 warstw\u0119 ochronn\u0105, kt\u00f3ra zapobiega przedostawaniu si\u0119 bakterii. Poniewa\u017c jest porowata, po umyciu ta warstwa ochronna znika, a mikroorganizmy mog\u0105 \u0142atwo przedosta\u0107 si\u0119 do \u015brodka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jajko to jeden z najbardziej kompletnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych: dostarcza doskona\u0142ej jako\u015bci bia\u0142ka, niezb\u0119dnych witamin, minera\u0142\u00f3w i zapewnia uczucie syto\u015bci, kt\u00f3rego niewiele innych produkt\u00f3w \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":13225,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13224"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13226,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13224\/revisions\/13226"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}