{"id":10631,"date":"2025-10-11T09:45:25","date_gmt":"2025-10-11T09:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=10631"},"modified":"2025-10-11T09:45:54","modified_gmt":"2025-10-11T09:45:54","slug":"dlaczego-warto-posadzic-portulake-w-ogrodzie-8-przekonujacych-powodow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=10631","title":{"rendered":"Dlaczego warto posadzi\u0107 portulak\u0119 w ogrodzie: 8 przekonuj\u0105cych powod\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n

Portulaka (znana r\u00f3wnie\u017c jako Verdolaga<\/strong> ) z uci\u0105\u017cliwego chwastu przeobrazi\u0142a si\u0119 w prawdziwy skarb! <\/p>\n\n\n\n

Dzi\u015b ta niezwyk\u0142a ro\u015blina powraca na targowiska, a nawet do menu presti\u017cowych restauracji, oferuj\u0105c nie tylko korzy\u015bci zdrowotne, ale tak\u017ce zachwycaj\u0105ce doznania kulinarne.<\/p>\n\n\n\n

Znana pod innymi nazwami, takimi jak barszcz zwyczajny<\/strong> czy szar\u0142at<\/strong> , portulaka to chwast, kt\u00f3ry nale\u017cy zachowa\u0107, a nie wyrywa\u0107. <\/p>\n\n\n\n

Uznawana za super\u017cywno\u015b\u0107<\/strong> , portulaka by\u0142a niegdy\u015b ceniona przez takie osobisto\u015bci jak Mahatma Gandhi, a obecnie prze\u017cywa renesans.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Portulaka \u2013 \u201ecudowna ro\u015blina\u201d<\/h2>\n\n\n\n

Portulaka mo\u017ce wyrasta\u0107 z p\u0119kni\u0119\u0107 w chodnikach, rozprzestrzenia\u0107 si\u0119 po ogrodach i zosta\u0142a nazwana \u201ecudown\u0105 ro\u015blin\u0105\u201d przez dr Artemis Simopoulos, prezes Centrum Genetyki, \u017bywienia i Zdrowia (USA). Podczas pracy w Narodowych Instytutach Zdrowia odkry\u0142a, \u017ce \u200b\u200bportulaka zawiera najwy\u017cszy poziom kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3<\/strong> spo\u015br\u00f3d wszystkich zielonych li\u015bciastych warzyw.<\/p>\n\n\n\n

Jego pulchne, \u0142ezkowate li\u015bcie s\u0105 bogate w przeciwutleniacze, witaminy i minera\u0142y<\/strong> , co czyni je prawdziw\u0105 bomb\u0105 od\u017cywcz\u0105. Co wi\u0119cej, li\u015bcie oferuj\u0105 orze\u017awiaj\u0105cy, cytrynowy smak z nut\u0105 pieprzu \u2013 tak opisuje go szef kuchni Sergio Vitale, w\u0142a\u015bciciel restauracji Aldo’s Ristorante Italiano w Chicago, kt\u00f3ry dorasta\u0142, jedz\u0105c portulak\u0119 w po\u0142udniowych W\u0142oszech.<\/p>\n\n\n\n

Ju\u017c we wczesnej historii Ameryki postaci takie jak Martha Washington<\/strong> jada\u0142y portulak\u0119 \u015bwie\u017c\u0105 lub kiszon\u0105. Jednak na pocz\u0105tku XX wieku ta praktyka zanik\u0142a. Na szcz\u0119\u015bcie w ostatnich latach rolnicy, zbieracze i kreatywni szefowie kuchni ponownie przywr\u00f3cili ten cenny chwast do \u0142ask.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Jak przygotowa\u0107 i wykorzysta\u0107 portulak\u0119<\/h2>\n\n\n\n

Podczas gotowania portulaki dzikiej wa\u017cne jest dok\u0142adne jej umycie, aby usun\u0105\u0107 brud i pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w. Dzi\u0119ki lekko kwaskowatemu i lekko s\u0142onemu smakowi portulaka stanowi doskona\u0142y dodatek do sa\u0142atek i wielu innych potraw.<\/p>\n\n\n\n

Prosty przepis, kt\u00f3ry mo\u017cesz wypr\u00f3bowa\u0107 to pesto z portulaki i bazylii<\/strong> :

\"\"<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 2 szklanki m\u0142odych li\u015bci i \u0142odyg portulaki (umytych i posiekanych)<\/li>\n\n\n\n
  • 45 g li\u015bci bazylii<\/li>\n\n\n\n
  • 1 z\u0105bek czosnku<\/li>\n\n\n\n
  • 45 g pra\u017conych migda\u0142\u00f3w<\/li>\n\n\n\n
  • Sok z po\u0142owy cytryny<\/li>\n\n\n\n
  • 50 ml oliwy z oliwek<\/li>\n\n\n\n
  • S\u00f3l i pieprz do smaku<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Instrukcje:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Umie\u015b\u0107 portulak\u0119, bazyli\u0119, czosnek, migda\u0142y i sok z cytryny w robocie kuchennym.<\/li>\n\n\n\n
    2. Miksuj do uzyskania g\u0142adkiej konsystencji.<\/li>\n\n\n\n
    3. Podczas miksowania dodawaj powoli oliw\u0119 z oliwek, a\u017c mieszanina stanie si\u0119 emulsyjna.<\/li>\n\n\n\n
    4. Doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem do smaku.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      To pesto doskonale komponuje si\u0119 z tostami, pieczonymi warzywami, mi\u0119sem lub makaronem.<\/p>\n\n\n\n

      \n\n\n\n

      8 korzy\u015bci od\u017cywczych portulaki<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      1. Omega-3<\/strong> : Doskona\u0142e ro\u015blinne \u017ar\u00f3d\u0142o kwas\u00f3w Omega-3, wspomagaj\u0105ce zdrowie m\u00f3zgu i serca \u2014 szczeg\u00f3lnie cenne dla wegan.<\/li>\n\n\n\n
      2. Przeciwutleniacze<\/strong> : Zawiera glutation, kt\u00f3ry chroni kom\u00f3rki, zapobiega uszkodzeniom i spowalnia starzenie si\u0119.<\/li>\n\n\n\n
      3. Minera\u0142y<\/strong> : Bogate w wap\u0144, magnez, potas, \u017celazo, fosfor, mangan, mied\u017a, kwas foliowy i selen \u2014 pomagaj\u0105ce uzupe\u0142ni\u0107 niedobory w diecie.<\/li>\n\n\n\n
      4. Witamina C<\/strong> : wzmacnia i wspiera uk\u0142ad odporno\u015bciowy.<\/li>\n\n\n\n
      5. Beta-karoten<\/strong> : prekursor witaminy A, pomagaj\u0105cy zapobiega\u0107 niedoborom witaminy A.<\/li>\n\n\n\n
      6. Melatonina<\/strong> : Jedna z nielicznych ro\u015blin zawieraj\u0105cych melatonin\u0119, kt\u00f3ra naturalnie wspomaga sen.<\/li>\n\n\n\n
      7. Obni\u017canie poziomu cholesterolu<\/strong> : Dzi\u0119ki zawarto\u015bci przeciwutleniaczy betalainowych portulaka pomaga chroni\u0107 naczynia krwiono\u015bne i obni\u017cy\u0107 poziom cholesterolu LDL.<\/li>\n\n\n\n
      8. Tryptofan<\/strong> : dostarcza niezb\u0119dnego aminokwasu, kt\u00f3ry reguluje nastr\u00f3j i \u0142agodzi depresj\u0119.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        Wniosek<\/h2>\n\n\n\n

        Powitaj i powitaj portulak\u0119 w swoim ogrodzie! Opr\u00f3cz wyj\u0105tkowego smaku, ta niepozorna ro\u015blina jest pe\u0142na cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych \u2013 od zdrowych dla serca kwas\u00f3w omega-3 po melatonin\u0119, kt\u00f3ra wspomaga sen. Portulaka to prawdziwy sprzymierzeniec w leczeniu i jednocze\u015bnie kulinarna rozkosz. <\/p>\n\n\n\n

        \n\n\n\n

        300 kamieni nerkowych prawdopodobnie spowodowanych piciem herbaty Bubble Milk zamiast wody<\/h2>\n\n\n\n

        \"\"<\/p>\n\n\n\n

        Lekarze na Tajwanie poinformowali, \u017ce usun\u0119li 300 kamieni nerkowych u m\u0142odej dziewczyny, kt\u00f3ra regularnie pi\u0142a herbat\u0119 z mlekiem b\u0105belkowym zamiast wody.<\/p>\n\n\n\n

        U 20-letniej dziewczyny usuni\u0119to du\u017c\u0105 liczb\u0119 kamieni nerkowych \u2013 Zdj\u0119cie: Chi Mei Media Central<\/p>\n\n\n\n

        Wed\u0142ug doniesie\u0144 \u201eThe Independent\u201d z 16 grudnia, zesp\u00f3\u0142 urolog\u00f3w ze szpitala Chi Mei w Tainan na Tajwanie by\u0142 zszokowany, gdy odkry\u0142 ponad 300 kamieni nerkowych u 20-letniej dziewczyny o imieniu Xiao Yu. Przeprowadzili operacj\u0119 usuni\u0119cia \u201eogromnej\u201d ilo\u015bci kamieni.<\/p>\n\n\n\n

        Picie herbaty jako \u201epaliwo\u201d na kamienie nerkowe?<\/strong>
        Xiao Yu trafi\u0142 do szpitala na pocz\u0105tku grudnia 2023 roku z silnym b\u00f3lem plec\u00f3w, b\u00f3lem w podbrzuszu i wysok\u0105 gor\u0105czk\u0105.<\/p>\n\n\n\n

        Po badaniu lekarze stwierdzili, \u017ce liczba bia\u0142ych krwinek we krwi pacjentki by\u0142a nietypowo wysoka, prawa nerka by\u0142a wype\u0142niona p\u0142ynem i ca\u0142kowicie zablokowana twardymi kamieniami.<\/p>\n\n\n\n

        Postanowili leczy\u0107 j\u0105 antybiotykami, odessa\u0107 p\u0142yn i przeprowadzi\u0107 operacj\u0119 usuni\u0119cia kamieni nerkowych. Jednak lekarze byli zdumieni, gdy usun\u0119li 300 kamieni o r\u00f3\u017cnych rozmiarach, od 5 mm do 2 cm.<\/p>\n\n\n\n

        Zdradzi\u0142a lekarzom, \u017ce cz\u0119sto pi\u0142a herbat\u0119 z mlekiem b\u0105belkowym lub soki owocowe zamiast wody. Ten nawyk prawdopodobnie doprowadzi\u0142 do przewlek\u0142ego odwodnienia, kt\u00f3re powodowa\u0142o, \u017ce jej mocz stawa\u0142 si\u0119 bardziej skoncentrowany, a zawarte w nim minera\u0142y krystalizowa\u0142y si\u0119 w kamienie.<\/p>\n\n\n\n

        Przypadek Xiao Yu stanowi ostrze\u017cenie dla os\u00f3b, kt\u00f3re cz\u0119sto zaniedbuj\u0105 picie wody, co prowadzi do powa\u017cnego odwodnienia.<\/p>\n\n\n\n

        Lekarze ze szpitala Chi Mei radz\u0105 r\u00f3wnie\u017c, aby ludzie pili du\u017co wody, aby pom\u00f3c organizmowi prawid\u0142owo funkcjonowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n

        \n\n\n\n

        Rak gard\u0142a i jamy ustnej: nie tylko palenie jest jego przyczyn\u0105<\/h2>\n\n\n\n

        \"\"

        Dla wielu os\u00f3b palenie od dawna jest uwa\u017cane za g\u0142\u00f3wn\u0105 przyczyn\u0119 raka gard\u0142a. W rzeczywisto\u015bci nie jest to do ko\u0144ca prawd\u0105<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

        Profesor Hisham Mehanna<\/strong> , ekspert z Instytutu Nauk o Raku i Genomice na Uniwersytecie w Birmingham (Wielka Brytania), wyja\u015bni\u0142:<\/p>\n\n\n\n

        G\u0142\u00f3wna przyczyna: seks oralny<\/h3>\n\n\n\n

        Wed\u0142ug profesor Mehanny, najwa\u017cniejszym czynnikiem ryzyka zachorowania na t\u0119 chorob\u0119 nie jest palenie<\/strong> , ale liczba partner\u00f3w seksualnych w \u017cyciu<\/strong> , szczeg\u00f3lnie je\u015bli chodzi o seks oralny<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n