{"id":10527,"date":"2025-10-08T16:38:15","date_gmt":"2025-10-08T16:38:15","guid":{"rendered":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=10527"},"modified":"2025-10-08T16:38:15","modified_gmt":"2025-10-08T16:38:15","slug":"7-szokujacych-korzysci-zdrowotnych-slodkich-ziemniakow-o-ktorych-nigdy-nie-wiedziales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=10527","title":{"rendered":"7 szokuj\u0105cych korzy\u015bci zdrowotnych s\u0142odkich ziemniak\u00f3w, o kt\u00f3rych nigdy nie wiedzia\u0142e\u015b"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bataty to nie tylko smaczne danie poprawiaj\u0105ce nastr\u00f3j \u2013 to prawdziwa\u00a0<em>bomba od\u017cywcza<\/em>\u00a0, kt\u00f3ra od tysi\u0119cy lat dostarcza ludziom po\u017cywienia. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te jaskrawo kolorowe warzywa korzeniowe nale\u017c\u0105 do rodziny\u00a0<em>powojowatych (Convolvulaceae)<\/em>\u00a0i uwa\u017ca si\u0119, \u017ce pochodz\u0105 z Ameryki \u015arodkowej i Po\u0142udniowej. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obecnie na \u015bwiecie uprawia si\u0119 ponad 400 odmian, od jaskrawo pomara\u0144czowych i fioletowych po te o bia\u0142ej i \u017c\u00f3\u0142tej sk\u00f3rce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pieczone, puree, pra\u017cone czy zmiksowane do zup i koktajli, bataty s\u0105 r\u00f3wnie wszechstronne, co korzystne. Przyjrzyjmy si\u0119&nbsp;<em>siedmiu potwierdzonym naukowo powodom<\/em>&nbsp;, dla kt\u00f3rych bataty zas\u0142uguj\u0105 na sta\u0142e miejsce na Twoim talerzu \u2013 i jednemu wa\u017cnemu, dla kt\u00f3rego warto je\u015b\u0107 je z umiarem.<br><br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/onplusnewscom.8cache.com\/onplusnewscom\/images\/2025\/08\/07\/1754540105dQwPxNzN3f.webp\" width=\"900\" height=\"600\" alt=\"\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Naturalnie zmniejsza stan zapalny<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Badania wykaza\u0142y, \u017ce szczeg\u00f3lnie fioletowe bataty zawieraj\u0105 silne zwi\u0105zki przeciwzapalne. Bardziej popularne odmiany pomara\u0144czowe s\u0105 bogate w beta-karoten, kt\u00f3ry organizm przekszta\u0142ca w&nbsp;<em>witamin\u0119 A<\/em>&nbsp;\u2013 kluczowy przeciwutleniacz, kt\u00f3ry zwalcza stany zapalne i wspomaga funkcjonowanie uk\u0142adu odporno\u015bciowego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Niesamowite, \u017ce zaledwie jedna fili\u017canka gotowanego pomara\u0144czowego batata mo\u017ce pokry\u0107 nawet 400% dziennego zapotrzebowania na witamin\u0119 A. Aby zapewni\u0107 lepsze wch\u0142anianie, \u0142\u0105cz bataty ze zdrowymi t\u0142uszczami, takimi jak oliwa z oliwek.&nbsp;<em>\u201eT\u0142uszcz pomaga organizmowi skuteczniej wch\u0142ania\u0107 witamin\u0119 A\u201d \u2013<\/em>&nbsp;cz\u0119sto radz\u0105 dietetycy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Regularne spo\u017cywanie mo\u017ce pom\u00f3c z\u0142agodzi\u0107 stany zapalne, takie jak zapalenie staw\u00f3w, i wspiera\u0107 og\u00f3lne samopoczucie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br>2. Pe\u0142ne niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u0142odkie ziemniaki s\u0105 bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em wapnia, magnezu, fosforu, potasu, kwasu foliowego i choliny. Oto dlaczego to wa\u017cne:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wap\u0144 wspomaga mocne ko\u015bci i z\u0119by, a tak\u017ce pomaga zachowa\u0107 zdrowe w\u0142osy i paznokcie \u2014 jest szczeg\u00f3lnie korzystny dla kobiet po menopauzie.<\/li>\n\n\n\n<li>Magnez odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w redukcji stresu, poprawie snu i regulacji ci\u015bnienia krwi.<\/li>\n\n\n\n<li>Fosfor pomaga organizmowi wch\u0142ania\u0107 inne minera\u0142y, w tym cynk i witamin\u0119 D.<\/li>\n\n\n\n<li>Kwas foliowy, kt\u00f3ry jest niezb\u0119dny dla rozwoju p\u0142odu, sprawia, \u017ce \u200b\u200bs\u0142odkie ziemniaki s\u0105 doskona\u0142ym wyborem dla kobiet w ci\u0105\u017cy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ponadto wysoka zawarto\u015b\u0107 beta-karotenu nie tylko korzystnie wp\u0142ywa na wzrok, ale tak\u017ce poprawia zdrowie sk\u00f3ry i wspomaga uk\u0142ad odporno\u015bciowy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br><br>3. Mo\u017ce wspiera\u0107 cele zwi\u0105zane z utrat\u0105 wagi<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00f3bujesz schudn\u0105\u0107 bez uczucia wyrzecze\u0144? Bataty mog\u0105 pom\u00f3c. Zawieraj\u0105 skrobi\u0119 oporn\u0105, rodzaj w\u0119glowodan\u00f3w, kt\u00f3re nie s\u0105 trawione w jelicie cienkim. Fermentuj\u0105 w jelicie grubym i pomagaj\u0105 zwi\u0119kszy\u0107 uwalnianie peptyd\u00f3w \u2013 hormon\u00f3w, kt\u00f3re sygnalizuj\u0105 m\u00f3zgowi syto\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wed\u0142ug bada\u0144&nbsp;<em>\u201epeptydy te informuj\u0105 organizm o syto\u015bci i redukuj\u0105 ilo\u015b\u0107 gromadzonego t\u0142uszczu\u201d.<\/em>&nbsp;To oznacza mniejsze zachcianki i lepsz\u0105 kontrol\u0119 porcji, a oba te czynniki s\u0105 kluczowe w zapobieganiu chorobom zwi\u0105zanym z oty\u0142o\u015bci\u0105, takim jak cukrzyca i choroby uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. Pomaga regulowa\u0107 poziom cukru we krwi<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pomimo tego, \u017ce bataty s\u0105 bogate w skrobi\u0119, maj\u0105 niski indeks glikemiczny dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci b\u0142onnika. B\u0142onnik ten spowalnia wch\u0142anianie cukru, zapobiegaj\u0105c gwa\u0142townym skokom poziomu glukozy we krwi \u2013 co jest szczeg\u00f3lnie korzystne dla os\u00f3b z insulinooporno\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Co wi\u0119cej, bataty naturalnie zwi\u0119kszaj\u0105 poziom adiponektyny, hormonu bia\u0142kowego, kt\u00f3ry poprawia wra\u017cliwo\u015b\u0107 organizmu na insulin\u0119. Wed\u0142ug jednego z bada\u0144&nbsp;<em>\u201ewy\u017cszy poziom tego bia\u0142ka by\u0142 monotonicznie zwi\u0105zany z ni\u017cszym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jedna szklanka gotowanych s\u0142odkich ziemniak\u00f3w dostarcza oko\u0142o 4 gram\u00f3w b\u0142onnika, co sprawia, \u017ce \u200b\u200bs\u0105 one dobrym wyborem dla os\u00f3b dbaj\u0105cych o kontrol\u0119 poziomu cukru we krwi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br><br>5. Poprawia wzrok i zdrowie oczu<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Intensywny, pomara\u0144czowy odcie\u0144 batat\u00f3w pochodzi z beta-karotenu, kt\u00f3ry w organizmie przekszta\u0142ca si\u0119 w witamin\u0119 A. Witamina ta odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w wytwarzaniu receptor\u00f3w \u015bwiat\u0142oczu\u0142ych w oczach, wspomagaj\u0105c widzenie nocne i og\u00f3lne zdrowie oczu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ponadto, jak wynika z niedawnego badania, s\u0142odkie ziemniaki zawieraj\u0105 antocyjany, silne pigmenty, kt\u00f3re nie tylko nadaj\u0105 kolor, ale tak\u017ce pomagaj\u0105 utrzyma\u0107 nawil\u017cenie oczu i zmniejszy\u0107 ich zm\u0119czenie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dla os\u00f3b sp\u0119dzaj\u0105cych d\u0142ugie godziny przed ekranem dodanie s\u0142odkich ziemniak\u00f3w do posi\u0142k\u00f3w mo\u017ce przynie\u015b\u0107 ulg\u0119.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6. Mo\u017ce chroni\u0107 przed rakiem i toksyczno\u015bci\u0105 metali ci\u0119\u017ckich<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bataty, zw\u0142aszcza fioletowe, s\u0105 bogate w antocyjany \u2013 przeciwutleniacze, kt\u00f3re pomagaj\u0105 neutralizowa\u0107 szkodliwe wolne rodniki. Nowe badania pokazuj\u0105, \u017ce zwi\u0105zki te mog\u0105 spowalnia\u0107 wzrost niekt\u00f3rych kom\u00f3rek nowotworowych, w tym tych zwi\u0105zanych z rakiem jelita grubego, piersi, p\u0119cherza moczowego i \u017co\u0142\u0105dka.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Co wi\u0119cej, antocyjany mog\u0105 wi\u0105za\u0107 si\u0119 z toksycznymi metalami ci\u0119\u017ckimi w organizmie, wspomagaj\u0105c ich eliminacj\u0119. Cho\u0107 obiecuj\u0105ce, efekty te obserwowano g\u0142\u00f3wnie w badaniach na zwierz\u0119tach, dlatego potrzebne s\u0105 dalsze badania na ludziach. Niemniej jednak, potencja\u0142 przeciwnowotworowy batat\u00f3w poszerza ich rosn\u0105c\u0105 list\u0119 korzy\u015bci zdrowotnych.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>7. Wzmacnia zdrowie serca<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Choroby serca pozostaj\u0105 g\u0142\u00f3wn\u0105 przyczyn\u0105 zgon\u00f3w na \u015bwiecie, ale bataty mog\u0105 pom\u00f3c zmniejszy\u0107 to ryzyko. Wysoka zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika wi\u0105\u017ce si\u0119 z kwasami \u017c\u00f3\u0142ciowymi w jelitach. To pobudza w\u0105trob\u0119 do spalania wi\u0119kszej ilo\u015bci cholesterolu do produkcji \u017c\u00f3\u0142ci, skutecznie obni\u017caj\u0105c poziom cholesterolu we krwi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W rezultacie we krwi kr\u0105\u017cy mniej LDL (z\u0142ego cholesterolu), co przyczynia si\u0119 do lepszego zdrowia uk\u0142adu sercowo-naczyniowego. Potas zawarty w batatach pomaga r\u00f3wnie\u017c regulowa\u0107 ci\u015bnienie krwi, co jest kolejnym kluczowym czynnikiem wp\u0142ywaj\u0105cym na zdrowie serca.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/onplusnewscom.8cache.com\/onplusnewscom\/images\/2025\/08\/07\/1754540105QsSY8CYPoe.webp\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Uwaga: Uwa\u017caj na szczawiany<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chocia\u017c bataty oferuj\u0105 wiele korzy\u015bci, wa\u017cne jest, aby spo\u017cywa\u0107 je z umiarem. Zawieraj\u0105 szczawiany, naturalne zwi\u0105zki, kt\u00f3re mog\u0105 przyczynia\u0107 si\u0119 do powstawania kamieni nerkowych u os\u00f3b podatnych na ich powstawanie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli masz w przesz\u0142o\u015bci kamienie nerkowe, najlepiej:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>S\u0142odkie ziemniaki \u0142\u0105cz z warzywami o niskiej zawarto\u015bci szczawian\u00f3w, np. og\u00f3rkami lub kapust\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li>Nale\u017cy pi\u0107 du\u017co wody, aby rozcie\u0144czy\u0107 st\u0119\u017cenie szczawian\u00f3w w nerkach.<\/li>\n\n\n\n<li>Unikaj spo\u017cywania ich codziennie lub w nadmiernych ilo\u015bciach.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br>Podsumowanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Od wspomagania zdrowia oczu po kontrol\u0119 masy cia\u0142a \u2013 bataty to od\u017cywczy skarb, kt\u00f3ry zas\u0142uguje na miejsce na Twoim talerzu. Ich imponuj\u0105cy profil od\u017cywczy i prozdrowotne zwi\u0105zki sprawiaj\u0105, \u017ce s\u0105 czym\u015b wi\u0119cej ni\u017c tylko \u015bwi\u0105tecznym dodatkiem \u2013 to ca\u0142oroczna super\u017cywno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Niezale\u017cnie od tego, czy s\u0105 pieczone, sma\u017cone czy puree, dodanie s\u0142odkich ziemniak\u00f3w do diety mo\u017ce by\u0107 jednym z naj\u0142atwiejszych i najsmaczniejszych sposob\u00f3w na naturalne od\u017cywienie organizmu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bataty to nie tylko smaczne danie poprawiaj\u0105ce nastr\u00f3j \u2013 to prawdziwa\u00a0bomba od\u017cywcza\u00a0, kt\u00f3ra od tysi\u0119cy lat dostarcza ludziom po\u017cywienia. Te jaskrawo kolorowe warzywa \n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/story24.biz.ua\/?p=10527\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":10528,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10527"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10529,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10527\/revisions\/10529"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/story24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}